Ba rọi kho khoai tây

Nếu đã ngán kho tiêu hay kho mặn ngọt rồi thì sao không thử kho thịt với khoai tây. Đảm bảo bạn sẽ thích mê luôn đấy nhé.

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    560

    kcal
  • Fat

    44

    g
  • Carbs

    30

    g
  • Fiber

    13

    g
  • Protein

    17

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Thịt ba rọi300g
  • Khoai tây400g
  • Nguyệt quế2lá
  • Quế cây3g
  • Hoa hồi3g
  • Tỏi băm5g
  • Ớt khô10g
  • Hắc xì dầu1 thìa canh
  • Nước tương1 thìa canh
  • Dầu hào1 thìa canh
  • Đường1 thìa cafe
  • Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • Rượu1 thìa canh
  • Dầu ăn1 thìa canh
  • Muối
  • Giấm
  • Hành lá
  • Lá quế2Lá
  • Nước300ml

Các bước thực hiện

1.Thịt luộc sơ với giấm, muối rồi vớt ra để ráo.Kỷ tử ngâm nước ấm 15 phút rồi rửa sạch.
2.Khoai tây bào vỏ cắt khúc vừa ăn, thịt heo cắt lát dày.
3.Phi thơm tỏi, hoa hồi, nguyệt quế, quế cây rồi thịt heo vào xào với gia vi dầu hào, nước tương, hắc xì dầu, đường, hạt nêm, rượu cho dậy mùi. Cho tiếp nước, ớt khô vào đậy nắp nấu 1 tiếng.
4.Sau đó cho khoai tây, kỷ tử vào nấu thêm 15 phút cho khoai mềm rồi để ra tô.
5.Thêm ít hành lá lên mặt và thưởng thức.


Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận