Bánh bò nướng chảo

Nếu thèm bánh bò dừa quá mà nhà lại không có khuôn. Vậy bạn hãy thử theo cách của TasteShare xem sao. Đảm bảo không làm bạn thất vọng đâu.

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    25,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Bột gạo100g
  • Bột năng100g
  • Baking powder3g
  • Men2g
  • Đường100g
  • Nước cốt dừa120ml
  • Nước ấm (37 độ)125ml
  • Hỗn hợp hồ
  • Bột gạo20g
  • Nước120g
  • Nhân dừa
  • Dừa bào100g
  • Đường20g
  • Muối1g

Các bước thực hiện

  1. Cho bột gạo, bột năng, baking powder, men, nước cốt dừa, nước ấm vào âu trộn đều (A)
  2. Hỗn hợp hồ: Cho bột gạo, nước vào nồi khuấy tan, sau đó bật bếp vừa nấu, vừa khuấy cho hỗn hợp bột đặc lại
  3. Cho hỗn hợp hồ vào hỗn hợp (A). Sau đó trộn đều
  4. Ủ bột 1h
  5. Nhân dừa: Cho dừa bào, muối, đường vào chảo và đảo đều đến khi dừa hơi trong lại
  6. Chiên bánh: Bột sau khi ủ. Dùng muỗng khuấy đều
  7. Quét 1 lớp dầu mỏng dưới đáy chảo, sau đó làm nóng chảo
  8. Đổ bột và tráng đều bột trên mặt chảo, chiên khoảng 3 phút, sau đó đóng nắp và chiên tiếp 2 phút
  9. Cho phần nhân dừa vào và gập đôi bánh lại

Bí quyết món ăn

Khi rán nên rán với lửa vừa để bánh nỏ đều mà không bị cháy nhé


Bạn bếp


Bình luận