Bánh bò nướng chảo

Name: Bánh bò nướng chảo
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bột gạo 100g; Bột năng 100g; Baking powder 3g; Men 2g; Đường 100g; Nước cốt dừa 120ml; Nước ấm (37 độ) 125ml; Hỗn hợp hồ; Bột gạo 20g; Nước 120g; Nhân dừa; Dừa bào 100g; Đường 20g; Muối 1g

Nếu thèm bánh bò dừa quá mà nhà lại không có khuôn. Vậy bạn hãy thử theo cách của TasteShare xem sao. Đảm bảo không làm bạn thất vọng đâu.

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

25,000 VND

Calories

424
kcal
Fat

18
g
Carbs

63
g
Fiber

3
g
Protein

4
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Bột gạo100g
Bột năng100g
Baking powder3g
Men2g
Đường100g
Nước cốt dừa120ml
Nước ấm (37 độ)125ml
Hỗn hợp hồ
Bột gạo20g
Nước120g
Nhân dừa
Dừa bào100g
Đường20g
Muối1g

Các bước thực hiện

Cho bột gạo, bột năng, baking powder, men, nước cốt dừa, nước ấm vào âu trộn đều (A)
Hỗn hợp hồ: Cho bột gạo, nước vào nồi khuấy tan, sau đó bật bếp vừa nấu, vừa khuấy cho hỗn hợp bột đặc lại
Cho hỗn hợp hồ vào hỗn hợp (A). Sau đó trộn đều
Ủ bột 1h
Nhân dừa: Cho dừa bào, muối, đường vào chảo và đảo đều đến khi dừa hơi trong lại
Chiên bánh: Bột sau khi ủ. Dùng muỗng khuấy đều
Quét 1 lớp dầu mỏng dưới đáy chảo, sau đó làm nóng chảo
Đổ bột và tráng đều bột trên mặt chảo, chiên khoảng 3 phút, sau đó đóng nắp và chiên tiếp 2 phút
Cho phần nhân dừa vào và gập đôi bánh lại