Bánh bột báng

Bánh bột báng nhân đậu xanh nghe có vẻ lạ nhưng ăn lại cực kì ngon nhé, vị béo của cốt dừa, vị ngọt bùi của đậu xanh, vị sực sực của dừa non, và vị dai dai của bột báng nghe thôi là phát thèm rồi. Còn chần chờ gì nữa vào bếp cùng TasteShare ngay thôi nào

  • Thời gian nấu

    10 Phút

  • Giá

    15,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 6 người)
  • Đậu xanh50gr
  • Muối0.5gr
  • Đường15gr
  • Dừa bào35gr
  • Vỏ bánh
  • Bột báng 100gr
  • Nước225ml 
  • Bột năng35gr
  • Đường 35gr
  • Đậu phộngLượng thích hợp
  • Nước cốt dừaLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Đậu xanh ngâm với nước và muối 3h. sau đó cho vào nồi nấu đến khi chín mềm
  2. Sên đậu xanh với đường cho đến khi hỗn hợp khô mịn
  3. Cho dừa bào vào trộn đều chia thành 6 phần
  4. Bột báng rửa sạch sau đó cho vào nồi nấu cho đến khi nước sôi tắt bếp ngâm khoảng 30 phút
  5. Cho bột năng vào khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt
  6. Gói nhân vào vỏ bánh . Sau đó hấp 15 phút
  7. Lấy bánh ra và ăn với nước cốt dừa, đậu phộng
  8. Cách nấu nước cốt dừa 

Bí quyết món ăn

Bạn có thể cho thêm ít màu xanh lá dứa vào lúc nấu với bột năng giúp bánh có mùi thơm và màu sắc bắt mắt hơn nhé


Bạn bếp


Bình luận