Bánh bột lọc hoàng kim

Name: Bánh bột lọc hoàng kim
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Phần nhân; Tôm 100g; Thịt heo xay 150g; Muối 1/2 thìa cafe; Đường 1/2 thìa cafe; Bột nêm 1/2 thìa cafe; Tiêu 1 ít; Dầu màu điều 1 thìa canh; Đầu hành 5g; Phần vỏ; Bột năng 300g; Dầu màu điều 20ml; Nước nóng 250ml; Mỡ hành Số lượng thích hợp; Nước mắm chua ngọt Số lượng thích hợp

Chỉ một thay đổi xíu là bạn đã hoàn toàn khoác lên một chiêc áo mới cho chiếc bánh bột lọc truyền thống rồi. Hãy cùng vào bếp với TasteShare và sáng tạo một món ăn tuy cũ mà mới nhé

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

338
kcal
Fat

24
g
Carbs

18
g
Fiber

-
g
Protein

12
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Phần nhân
Tôm100g
Thịt heo xay150g
Muối1/2 thìa cafe
Đường1/2 thìa cafe
Bột nêm1/2 thìa cafe
Tiêu1 ít
Dầu màu điều1 thìa canh
Đầu hành5g
Phần vỏ
Bột năng300g
Dầu màu điều20ml
Nước nóng250ml
Mỡ hànhSố lượng thích hợp
Nước mắm chua ngọtSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

Phần nhân: Tôm bỏ vỏ băm nhuyễn.
Cho dầu màu điều, đầu hành vào chảo phi thơm.
Cho tiếp thịt heo, tôm , muối, đường, bột nêm vào xào cho đến khi thịt chín.
Cho tiếp tiêu vào và trộn đều.
Phần vỏ: Cho bột năng, dầu màu điều vào âu, cho tiếp nươc nóng vào và nhồi đến khi thành khối dẻo mịn.
Lấy từng miếng bột nhỏ, dàn mỏng và cho nhân vào gói kín.
Cho bánh vào nồi nước sôi và luộc cho đến khi bánh nổi lên, vớt bánh ra và trộn đều bánh với mỡ hành.
Dọn bánh ra ăn kèm với nước mắm chua ngọt.