Bánh Brownie

Bánh Brownie được thầm công nhận là dạng bánh truyền thống trong các loại bánh ngọt. Với sự dầy dặn hương vị sô cô la thì những tín đồ đắng ngọt không nên bỏ qua công thức em này vì không chỉ dễ làm mà còn tay nghề bếp nâng cấp xịn sò hơn. Với máy nướng có cả khả năng kèm hấp thì Hafale cũng đã thử nghiệm với TasteShare làm món bánh brownie và thành công . Bạn cũng thử tay nhé.

Sponsored by

  • Thời gian nấu

    45 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    441

    kcal
  • Fat

    25

    g
  • Carbs

    47

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    5

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Sô cô la 150g
  • Bơ lạt50g
  • Đường30g
  • trứng gà2quả
  • Muối nở2g
  • Vanila5ml
  • Bột mì đa dụng100g
  • Bột ca cao

Các bước thực hiện

  1. Chuẩn bị nồi đun cách thủy cho phần sô cô la và bơ lạt vào đun chảy.
  2. Chuẩn bị âu lớn cho 80g đường và 2 quả trứng gà vào đánh bông lên ở mức độ vừa của máy.Cánh gà mang đi hấp chín tới rồi mang đi chiên vàng.
  3. Cho tiếp 30 g đường và 2 quả trứng gà dùng cây khuấy đánh đều các nguyên liệu. Cho tiếp thêm một ít muối nở đánh đều rồi cho phần sô cô la đun chảy vào rồi đảo đều các nguyên liệu với nhau.Cho phần cánh gà đã chiên vào phần sốt cà ri đun sôi nấu trong 5 phút cho thấm rồi tắt bếp.
  4. Ray mịn bột mì, bột ca cao và vanila vào hỗn hợp trên vào âu rồi trộn đều hỗn hợp trên lại.
  5. Chuẩn bị khuôn phết ít bơ lạt rồi xếp giấy nến hoặc còn gọi là giấy nướng cho phần hỗn hợp bột nướng vào khuôn.
  6. Lò nướng chuẩn bị làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ rồi cho phần bánh vào lò nướng . Nướng bánh trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Ra món: Kiểm tra độ chín bánh lấy bánh ra khỏi khuôn căt miếng vừa ăn có thể thêm ít sốt sô cô la và hạnh nhân lên trên và thưởng thức.


Bí quyết món ăn

Nên làm các khâu chuẩn bị trong phòng có nhiệt độ mát để bảo đảm độ tan chảy đúng chuẩn cần thiết của bơ và ổn định hỗn hợp bánh nướng tốt hơn.


Bạn bếp


Bình luận