Bánh cuốn bằng bánh tráng

Name: Bánh cuốn bằng bánh tráng
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 1 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bánh tráng Lượng thích hợp; Thịt heo xay 50g; Hành tây 40g; Nấm mèo 20g; Hành tím 5g; Tỏi băm 5g; Ớt băm 3g; Hạt nêm 1/2 thìa cafe; Bột ngọt 1/2 thìa cafe; Tiêu 1 ít; Nước mắm 1 thìa canh; Nước 1 thìa canh; Đường 1 thìa canh; Nước cốt chanh 1 thìa cafe; Dầu ăn 1 thìa canh; Chả 2 loại (chả lụa, chả chiên) Lượng thích hợp; Giá trụng Lượng thích hợp; Rau thơm Lượng thích hợp; Hành phi Lượng thích hợp

Bánh cuốn là món ăn khoái khẩu của bạn và cả gia đình. Bạn muốn tự làm bánh cuốn tại nhà nhưng lại sợ không đủ khéo tay để tráng những chiếc bánh tròn trịa, mềm, mướt từ bột gạo? Nếu vậy, hãy để TasteShare mách bạn cách làm bánh cuốn từ bánh tráng vừa đơn giản, nhanh chóng lại vô cùng thơm ngon.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

15,000 VND

Calories

654
kcal
Fat

40
g
Carbs

42
g
Fiber

5
g
Protein

36
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 1 người)

Bánh trángLượng thích hợp
Thịt heo xay50g
Hành tây40g
Nấm mèo20g
Hành tím5g
Tỏi băm5g
Ớt băm3g
Hạt nêm1/2 thìa cafe
Bột ngọt1/2 thìa cafe
Tiêu1 ít
Nước mắm1 thìa canh
Nước1 thìa canh
Đường1 thìa canh
Nước cốt chanh1 thìa cafe
Dầu ăn1 thìa canh
Chả 2 loại (chả lụa, chả chiên)Lượng thích hợp
Giá trụngLượng thích hợp
Rau thơmLượng thích hợp
Hành phiLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Hành tây, nấm mèo cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím rồi cho thịt heo vào xào săn lại rồi cho hành tây, nấm mèo với gia vị hạt nêm, bột ngọt, 1 thìa cafe nước mắm, tiêu.
Bánh tráng ngâm nước cho nở rồi cuốn với thịt heo đã xào.
Hấp cách thủy phần bánh đã cuốn 2 phút.
Hòa tan nước, đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt băm làm nước mắm ăn kèm.
Để bánh cuốn ra dĩa với chả lụa, chả chiên, giá trụng, rau thơm với hành phi.