Bánh da lợn khoai môn

Name: Bánh da lợn khoai môn
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: dành cho 5 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Lớp khoai môn; Khoai môn 150g; Đường 80g; Đậu xanh nấu chín 30g; Bột năng 150g; Nước cốt dừa 120ml; Nước 200ml; Lớp trắng; Bột năng 150g; Nước cốt dừa 250ml; Đậu xanh 30g; Nước 60ml; Đường 80g

Bánh da lợn khoai môn với hương vị thơm ngon, ngọt ngào. TasteShare chỉ bạn cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu gần gũi dễ kiếm, Chắc chắn sẽ khiến bạn ăn là nghiền.

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

60,000 VND

Calories

448
kcal
Fat

20
g
Carbs

65
g
Fiber

4
g
Protein

6
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)

Lớp khoai môn
Khoai môn150g
Đường80g
Đậu xanh nấu chín30g
Bột năng150g
Nước cốt dừa120ml
Nước200ml
Lớp trắng
Bột năng150g
Nước cốt dừa250ml
Đậu xanh30g
Nước60ml
Đường80g

Các bước thực hiện

Lớp khoai môn: Khoai môn bỏ vỏ, cắt nhỏ, hấp chín. Sau đó nghiền nhuyễn.
Cho khoai môn, đậu xanh nấu chín, đường, nước, nước cốt dừa vào xay nhuyễn.
Cho tiếp bột năng vào cối và xay tiếp cho hỗn hợp đều.
Lớp trắng: Cho đậu xanh, đường, nước, nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Hấp bánh: Khuôn được quét một lớp dầu mỏng, sau đó cho khuân vào nồi hấp.
Đổ vào khuôn 1 lớp bột trắng. Sau đó hấp khoảng 4 phút cho bột chín.
Cho tiếp lớp khoai môn vào hấp 5 phút cho bột chín.
Cứ làm lần lượt cho đến khi hết bột.
Bánh chín, để nguội, lấy bánh ra khỏi khuân và thưởng thức.