Bánh giầy kẹp giò

Name: Bánh giầy kẹp giò
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bột nếp 200g; Bột gạo 20g; Muối 3g; Nước ấm 150ml; Lá chuối Lượng thích hợp; Giò 200g; Muối tiêu 1 ít

Thưởng thức những miếng bánh giầy kẹp giò trắng mịn, dẻo dai với giò lụa thơm ngon do tự tay mình làm thì còn gì bằng nhỉ. Vào bếp cùng TasteShare ngay thôi nào

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

35,000 VND

Calories

356
kcal
Fat

4
g
Carbs

61
g
Fiber

-
g
Protein

19
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Bột nếp200g
Bột gạo20g
Muối3g
Nước ấm150ml
Lá chuốiLượng thích hợp
Giò200g
Muối tiêu1 ít

Các bước thực hiện

Cho bột nếp, bột gạo, muối vào âu trộn đều. Sau đó cho nước ấm vào từ từ
Nhồi hỗn hợp thành khối dẻo mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và ủ 15 phút
Lấy bột ra thành từng miếng tùy thích, vo viên và ấn dẹp xuống
Lấy giấy nến cắt thành từng miếng tròn. Sau đó thoa dầu lên trên. Đặt từng cái bánh lên
Chuẩn bị 1 cái nồi hấp. Nấu nước hơi sôi nhẹ. Đặt bánh vào trong và hấp 20 phút cho đến khi bánh chín, 3 phút xả hơi nồi 1 lần để bánh không bị nhão
Bánh chín để nguội. Lấy giấynến ra, lót lá chuối vào. Kẹp giò vào giữa 2 miếng bánh. Bánh ăn vơi muối tiêu