Bánh hỏi cuộn heo quay chay

Việc lựa chọn những thực phẩm chay vào trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp ích rất nhiều nếu như bạn muốn thay đổi khẩu vị sang các món ăn thanh đạm hơn, giúp thanh lọc cơ thể, kể cả đào thải chất độc tích tụ lâu ngày. Hôm nay TasteShare xin giới thiệu bạn một công thức món bánh hỏi cuốn nem nướng, heo quay chay truyền thống vừa quen mà lạ, lại còn dễ làm tại nhà vô cùng tiện lợi nhé. Hương thơm nhẹ nhàng, cùng mùi rau củ ngon ngọt, món ăn mang đậm chất chay thanh đạm cho gia đình và bạn bè những ngày chay tâm tịnh. Thử ngay cùng TasteShare ngay thôi nào.
Sponsored by Bình Tây Food

Thời gian nấu

45 Phút
Giá tiền

100,000 VND

Calories

339
kcal
Fat

16
g
Carbs

29
g
Fiber

3
g
Protein

22
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Bánh hỏi khô SIMPLY FOOD70g
Nem nướng
Giò sống chay250g
Củ sắn50g
Sốt ướp xá xíu chay1 thìa canh
Màu điều1 thìa canh
Thịt chay20g
Muối2g
Hạt nêm chay1 thìa canh
Đường1 thìa canh
Ăn kèm
Xà lách70g
Thơm30g
Rau sống50g
Đồ chua cà rốt20g
Heo quay chay150g
Nước mắm chấm chay50ml

Các bước thực hiện

Bánh hỏi: Chế nước sôi vào cho ngập bánh hỏi.
Đậy kín lại khoảng 1,5 - 2 phút.
Vớt ra để ráo, rồi dùng ngay.
Nem nướng: Cắt sợi các nguyên liệu củ sắn, thịt chay rồi cho cùng giò sống chay, sốt ướp xá xíu chay, màu điều, hạt nêm chay, đường vào tô lớn rồi quết đều cho đến khi thật dai.
Chia phần chả nem thành các phần nhỏ mỗi phần khoảng 30g.
Dùng tay bóp nem vào que cho thật chặt tay.
Cho diều màu điền vào chảo áp nem lửa nhỏ cho đến khi chín đều.
Thịt heo quay: Thịt quay cắt ra làm các lát vừa ăn áp chảo cho xém mặt.