Nguyên liệu
(Dành cho 4 người)
- Thịt nạc dăm500g
- Bánh hỏi1kg
- Xà lách300g
- Rau thơm (quế, diếp cá, húng cây..)150g
- Dưa leo200g
- Đồ chua200g
- Mỡ hành100g
- Sốt gia vị hoàn chỉnh nướng ngũ vị1gói
Các bước thực hiện
- Thịt nạc dăm rửa sạch, cắt lát miếng vừa ăn. Cho gừng và hành tím vào nướng cho cháy xém 1 tí.
- Cho gói xốt gia vị hoàn chỉnh nướng ngũ vị vào trộn đều ướp trong 60 phút.
- Sau khi ướp dùng xiên tre lần lượt xiên hết số thịt trên.
- Chuẩn bị nồi chiên không dầu ở chế độ nướng rồi xếp thịt vào nướng ở nhiệt độ 175 trong 15 phút.
- Trở mặt thịt rồi phết thêm lớp xốt nương tiếp 15 phút nữa. Kiểm tra độ chín của thịt và xém nhẹ sẽ ngon hơn.