Bánh khoai môn hấp

Món bánh khoai môn hấp vừa ngon mà lại vừa dễ làm tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể cho ra đời mẻ bánh tuyệt ngon để mời bạn bè, người thân trong gia đình. Hãy cùng TasteShare thực hiện cách làm bánh theo công thức dưới đây ngay nhé

  • Thời gian nấu

    120 Phút

  • Giá

    25,000 VND


  • Calories

    453

    Kcal
  • Fat

    19

    g
  • Carbs

    70

    g
  • Fiber

    5

    g
  • Protein

    19

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Khoai môn250gr
  • Bột năng60gr
  • Bột gạo90gr
  • Nước cốt dừa200ml
  • Nước lá cẩm200ml
  • Đường90gr
  • Muối1gr
  • Mặt bánh
  • Nước cốt dừa180ml
  • Bột gạo25gr 
  • Bột năng30gr
  • Đường 35gr
  • Muối1gr

Các bước thực hiện

  1. Cho bột năng, bột gạo, nước cốt dừa, nước lá cẩm vào trộn đều
  2.  Khoai môn cắt lát mỏng sau đó ướp với đường, muối khoảng 10 phút
  3. Khuôn lót giấy nến. cho hỗn hợp vào khuôn và đem đi hấp. Hấp từ khi nước nguội. Hấp 35 phút
  4. Lớp mặt:  Cho Nước cốt dừa, bột gạo, bột năng đường muối trộn đều
  5. Bánh chín cho lớp mặt vào hấp tiếp 20 phút

Bí quyết món ăn

Nếu không có lá cẩm tươi bạn có thể dùng bột lá cẩm (là lá cẩm xấy khô) được bán ở những cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh nhé.


Bạn bếp


Bình luận