Bánh khoai môn hấp

Name: Bánh khoai môn hấp
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: dành cho 5 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Khoai môn 250g; Bột năng 60g; Bột gạo 90g; Nước cốt dừa 200ml; Nước lá cẩm 200ml; Đường 90g; Muối 1g; Mặt bánh; Nước cốt dừa 180ml; Bột gạo 25g; Bột năng 30g; Đường 35g; Muối 1g

Món bánh khoai môn hấp vừa ngon mà lại vừa dễ làm tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể cho ra đời mẻ bánh tuyệt ngon để mời bạn bè, người thân trong gia đình. Hãy cùng TasteShare thực hiện cách làm bánh theo công thức dưới đây ngay nhé

Thời gian nấu

120 Phút
Giá tiền

25,000 VND

Calories

453
kcal
Fat

19
g
Carbs

70
g
Fiber

5
g
Protein

19
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)

Khoai môn250g
Bột năng60g
Bột gạo90g
Nước cốt dừa200ml
Nước lá cẩm200ml
Đường90g
Muối1g

Mặt bánh
Nước cốt dừa180ml
Bột gạo25g
Bột năng30g
Đường 35g
Muối1g

Các bước thực hiện

Cho bột năng, bột gạo, nước cốt dừa, nước lá cẩm vào trộn đều
Khoai môn cắt lát mỏng sau đó ướp với đường, muối khoảng 10 phút
Khuôn lót giấy nến. cho hỗn hợp vào khuôn và đem đi hấp. Hấp từ khi nước nguội. Hấp 35 phút
Lớp mặt: Cho Nước cốt dừa, bột gạo, bột năng đường muối trộn đều
Bánh chín cho lớp mặt vào hấp tiếp 20 phút