Phần vỏ bánh
1. Cho bột nếp, bột bắp, sữa tươi, nước lá dứa, đường, muối vào âu khuấy đều. Sau đó cho dầu ăn vào trộn đều. Sau đó cho vào khuôn với 2 cái lá dứa và hấp 30 phút cho bột chín.
2 Lấy bột ra, thoa 1 lớp dầu mỏng và cho bột vào bọc clastic, dùng cây cán bột dằn bột nhiều lần cho bột mịn
3. Cho bột vào ngăn đông 45 phút
Phần nhân
4. Cho đậu phộng rang và mè rang vào cối xay nhuyễn
5. Trộn dừa, dậu phộng, mè rang, đường thốt nốt vào với nhau cho đều. Sau đó cho nước vào và trộn đều, chia nhân ra thành từng viên nhỏ khoảng 7g
Gói bánh
6. Bột lấy ra khỏi tủ lạnh chia thành những phần nhỏ khoảng 15g
7. Gói nhân vào giữa sau đó lăn qua 1 lớp bột nếp rang