Bánh quẩy cay rán

Hôm nay hãy cùng TasteShare vào bếp thực hiện một món bánh hết sức đơn giản. Đó là món Bánh quẩy rán cay. Ngồi cùng bạn bè, hay ngồi coi phim và nhâm nhi vài miếng bánh quẩy cay thì quả thật rất thú vị phải không nào.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    40,000 VND


  • Calories

    291

    kcal
  • Fat

    14

    g
  • Carbs

    38

    g
  • Fiber

    3

    g
  • Protein

    4

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Bột gạo120g
  • Bột yến mạch15g
  • Ớt bột5g
  • Mè trắng15g
  • Thì là khô2g
  • 15g
  • Dầu ănlượng thích hợp
  • Nước240ml
  • Muối1 ít

Các bước thực hiện

  1. Cho bơ, nước, muối vào nồi nấu cho đến khi nước sôi.
  2. Sau khi nước sôi, tắt bếp, cho tiếp bột gạo, bột yến mạch, ớt bột, mè trắng, thì là vào trộn đều, sau đó để bột nghỉ 20 phút
  3. Chia bột thành những viên tròn đều nhau, dùng tay se thành những que dài sau đó nối 2 đầu lại tạo thành vòng tròn
  4.  Đặt chảo lên bếp, đổ ngập dầu cao khoảng 2-3 cm, đun cho dầu sôi, sau đó cho bánh vào chiên cho đến khi bánh chín vàng là đươc
  5. Bánh ăn kèm với tương ớt

Bí quyết món ăn

Muốn bánh được giòn hơn bạn nên chiên bánh 2 lần.
- Lần thứ nhất bạn nên chiên với lửa nhỏ để bánh được nở hoàn toàn, chú ý đảo bánh liên tục để tránh bánh bị nổ.
- Lần thứ 2 nên chiên ở lủa vừa và trong thời gian ngắn để tránh bánh bị cháy


Bạn bếp


Bình luận