Bao tử cá basa xào khổ qua

Hôm nay, thay vì món bao tử cá basa xào dưa chua quen thuộc hãy cùng TasteShare biến tấu một chút với món bao tử cá basa xào khổ qua nhé! Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị dai giòn sần sật của bao tử cá và vị ngọt thanh, đắng nhẹ của khổ qua vô cùng độc đáo và không kém phần thơm ngon. Món này ăn cùng với cơm nóng hoặc làm "mồi nhậu" đều hết ý. Lâu lâu hãy đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé. Chúc bạn thành công

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

274
kcal
Fat

14
g
Carbs

17
g
Fiber

3.3
g
Protein

21
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Bao tử cá basa250g
Khổ qua200g
Gừng10g
Rượu 2 thìa canh
Sả 10g
Tỏi băm10g
①Nước mắm1,5 thìa canh
①Đường2 thìa café
①Bột ngọt1/2 thìa café
①Dầu hào1 thìa canh
①Tiêu1/2 thìa café
Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

Bao tử cá basa cho vào nồi nước, thêm gừng, rượu vào trụng sơ rồi rửa sạch, để ráo
Khổ qua bỏ hạt cắt miếng vừa ăn
Cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi, cho bao tử cá basa đã trụng vào xào với nhiệt độ lớn cho ráo nước thì cho ① vào xào 2 phút cho thấm gia vị
Tiếp đó cho khổ qua vào đảo đều xào khoảng 1 phút là hoàn thành
Múc ra dĩa và thưởng thức