Bắp bò om tương

Name: Bắp bò om tương
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bắp bò 300g; Hành tây 10g; Nước tương 20ml; Hắc xì dầu 10ml; Đường 20g; Bột ngọt 5g; Nước dùng 100ml; Quế 5g; Hồi 5g; Đinh hương 5g; Hành lá 10g; Mè rang 2g; Dầu mè 1 thìa cafe

Thịt bắp bò là một trong những phần thịt ngon nhất của mỗi con bò. Bắp bò giòn, ngọt, thơm, thêm chút gân sần sật có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đặc biệt khiến người ăn phải mê mẩn. Bắp bò om tương theo công thức TasteShare chia sẽ dưới đây chính là một trong những món ăn ngon khó cưỡng như thế.

Thời gian nấu

40 Phút
Giá tiền

60,000 VND

Calories

418
kcal
Fat

29
g
Carbs

14
g
Fiber

1
g
Protein

26
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Bắp bò300g
Hành tây10g
Nước tương20ml
Hắc xì dầu10ml
Đường20g
Bột ngọt5g
Nước dùng100ml
Quế5g
Hồi5g
Đinh hương5g
Hành lá10g
Mè rang2g
Dầu mè1 thìa cafe

Các bước thực hiện

Bắp bò để nguyên bắp, ngâm trong rượu mai quế lộ 20 phút.
Dùng 1 cái chảo cho : Nước tương, dầu mè, đường, bột ngọt, nước dùng, quế, hồi, hắc xì dầu vào nấu sôi lăn tăn thì cho bắp bò vào, để lửa nhỏ trong 40 phút. Trong quá trình nấu, nếu nước kho bị cạn thì châm thêm 1 ít nước để tránh bị khét.
Bắp bò sau khi hoàn thành thì để nguội, cắt lát mỏng, Xếp ra đĩa, cho hành tây bào mỏng lên trên, rưới sốt lên mặt và thưởng thức.