Bắp cải cuộn chả cá sốt chua ngọt

  • Thời gian nấu:   
    40 Phút
  • Giá:   
    20,000 VND

Là một món ăn đẹp và hương vị mới lạ từ bắp cải và chả cá, Hãy để Tasteshare giúp bạn trở thành người nội trợ khéo tay và tài ba trong mắt mọi người cùng món ăn tinh tế này nhé. Nào cùng nhau thực hiện thôi các bạn


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bắp cải1/2 cái 
  • Hành lá 40gr 
  • Chả cá ba sa150gr 
  • Tiêu xay1 ít 
  • Thịt heo xay50gr 
  • Đầu hành lá băm nhuyễn10gr 
  • ①Nước cốt chanh10ml 
  • ①Nước tương1,5 thìa canh
  • ①Dầu hào2 thìa canh
  • ①Tương ớt2 thìa canh
  • ①Tỏi băm1 thìa café
  • ①Cà rốt băm 15gr 
  • ①Ớt sừng băm10gr
  • ①Đường2/3 thìa canh
  • ①Nước lọc 1 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Bắt nước sôi cho bắp cải vào luộc trong 7 phút sau đó vớt ra ngâm nước lạnh rồi tách từng lá bắp cải ra
  2. Cho hành lá vào nước đang sôi luộc sơ qua và vớt ra ngâm cùng bắp cải
  3. Cho chả cá vào tô rồi cho thịt heo xay , đầu hành lá băm nhuyễn và tiêu xay vào trộn đều
  4. Trải lá bắp cải đã được gỡ ra ở bước 1 cắt bỏ phần vân cứng , cho chả cá đã trộn ở bước 2 vào gói lại thành hình vuông rồi buộc cố định bằng cọng hành lá
  5. Cho bắp cải đã cuộn vào xửng hấp trong 20 phút cho chín
  6. Làm sốt: Cho lần lượt các nguyên liệu ① vào chảo nấu cho sôi rồi tắt bếp
  7. Sau khi bắp cải cộn chả cá chín ta bày trí ra dĩa rồi tưới nước sốt chua ngọt đã làm ở bước 6 lên và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Không nên luộc bắp cải quá lâu, quá mềm bắp cải sẽ không thể cuộn lại tạo hình được. Về phần sốt các bạn có thể gia giảm độ cay bằng cách thêm hoặc bớt lượng ớt trong công thức


Bạn bếp


Bình luận

Các công thức liên quan

MÓN ĂN LUÔN ĐƯỢC CẬP NHẬT HÀNG NGÀY

Cá kình hấp rau mồng tơi

Hôm nay, TasteShare sẽ hướng dẫn các bạn làm món CÁ KÌNH HẤP RAU MỒNG TƠI vô cùng thơm ngon. Thịt cá kình tươi ngon, thịt chắc kết hợp cùng với rau...

Bánh pía sầu riêng

Những ai cuồng sầu riêng thì chắc hẳn không thể không biết tới món bánh Pía sầu riêng thơm lừng. Món bánh mê hoặc nhiều người bởi mùi thơm của đậu ...

Cháo tôm viên bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ không những nhìn rất bắt mắt cho bé và gia đình mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Gạo nếp ninh trong bí đỏ khi...

Cá nâu kho lạt

Có lẽ những món ăn đồng quê dung dị luôn là cái cớ khiến ta nhớ về quê hương. Có khi là những con ếch đồng thịt chắc nịch, lúc thì mấy con cá trê đ...

Tóp mỡ cháy tỏi

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi giòn tan dưới đây chắc chắn sẽ làm các bạn nhớ mãi hương vị của nó. Tóp mỡ cháy tỏi ớt giòn tan, cay cay, mặn mặn, béo béo...

Sushi sandwich

Bạn có thể để chúng trong hộp để mang theo đi làm hay đi picnic đều được nhé! Bạn sẽ thấy hài lòng với món ăn này khi thưởng thức.Còn chờ gì mà khô...

Cơm hạt sen gà nướng

Hạt sen có vị ngọt bùi, chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhất là với phụ nữ sau khi sinh. Mặc khác, trong hạt sen có một lượng lớn enzym...

Kẹo đá quý Kohakutou

Kẹo Kohakutou hay còn gọi là kẹo đá quý xuất xứ từ Nhật Bản. với nhiều màu sắc sặc sỡ chắc chắn sẽ khiến không chỉ các bạn nhỏ mà cả người lớn đều ...

Cá hồi đút lò sốt kem phô mai

Cá hồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp những dưỡng chất thiết yếu không những giúp giảm thiểu khả năng mắc bệnh tim mạch mà còn góp phầ...

Đậu hũ sốt bò bằm

Đậu hũ là một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn, đây là thực phẩm đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng để chăm sóc cho sức khỏe cả gia đình. Hôm nay T...

Bánh bò lá dứa

Bánh bò lá dứa một món ăn gắn liền với tuổi thơ, nghe làm có vẻ phức tạp. nhưng các bạn hãy thử làm với công thức của tasteshare nhé. bảo đảm sẽ kh...

Bánh xèo bò

Bánh xèo là một món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Việt Nam. Không chỉ nhận được sự yêu mến của người dân Việt mà còn của bạn bè quốc tế. Công thức l...

Bắp xào tép phô mai

Bắp xào đây….. !!! Món ăn của tuổi thơ mỗi người, hôm nay TasteShare sẽ dấy lên hồi ức ấy một lần nữa, nhưng với biến tấu hơi khác một chút vì có t...

Bánh bèo tôm chấy

Bạn nghĩ sao khi từng miếng bánh bèo nóng được chấm ngập trong bát nước mắm chua ngọt , chỉ nghỉ thôi là đã thấy xua tan đi những mệt mỏi, cái lạnh...

Gnocchi khoai tây đơn giản

Một anh bạn đến từ nước Ý nhưng lại kết hợp với với nước sốt rất thuần việt chắc chắn bạn sẽ yêu ngay từ lần đầu tiên thưởng thức đó. Cùng TasteSha...

Tôm nướng bơ cay

Chỉ cần một vài bước bạn đã có món tôm bơ cay nồng, hương thơm hấp dẫn từ bơ và ngò sẽ tạo cảm giác lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm đấy nhé

Gà xào kiểu Thái

Món thịt gà xào kiểu Thái có vị cay nồng, đậm đà, khi ăn cùng với cơm trắng thì vừa vặn vô cùng, đặc biệt thích hợp trong những ngày trời mưa dông ...

Bắp non chiên giòn

Khi tiết trời se se lạnh, những món ăn chiên giòn nóng hổi là sự lựa chọn thích hợp nhất. BẮP NON CHIÊN GIÒN là một món ăn vặt thơm ngon và lạ miện...

Công thức đặc biệt


Hạt sen có vị ngọt bùi, chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhất là với phụ nữ sau khi sinh. Mặc khác, trong hạt sen có một lượng lớn enzyme giúp bồi bổ cơ thể, giúp da luôn tươi trẻ. Hạt sen kết hợp với gà nướng béo bùi trong món CƠM GÀ NƯỚNG HẠT SEN sẽ làm cả gia đình mê tít. Để cho bữa cơm hằng ngày thêm phong phú, đa dạng và đỡ ngán, hãy thử đổi gió với món cơm thơm ngon và lạ miệng này cùng TasteShare nhé!
Nếu như cơm lam nấu trong ống tre và chín bằng cách đốt trực tiếp trên lửa hồng, thì cơm trái dừa chín được nấu bằng cách hấp trực tiếp trong trái dừa, nhờ thế mà hương vị kết đọng lại trong mỗi hạt cơm dẻo ngọt vô cùng. Không những thế món cơm còn được kết hợp với tôm rim đậm đà, thịt tôm chắc ngọt vô cùng lôi cuốn. Còn chần chừ mà không cùng TasteShare vào bếp để thực hiện ngay món CƠM HẤP TRÁI DỪA – TÔM RIM ngay nào!
Hôm nay, hãy cùng TasteShare vào bếp và khám phá bí kíp làm món ĐÙI ẾCH CHIÊN GIÒN SỐT BƠ TỎI ngon ngây ngất để chiêu đãi cả gia đình nhé. Món ăn này quyến rũ bởi thịt ếch dai ngọt nồng nàn vị bơ tỏi, béo mà không ngậy. Ăn kèm với salad sốt chanh dây nữa là tuyệt cú mèo luôn đấy! Cùng vào bếp ngay bạn nhé!
CƠM GÀ HỘI AN là món ăn ngon nổi tiếng không kém gì cao lầu, mì Quảng. Với cách làm cơm gà Hội An ngon chuẩn vị mà TasteShare sẽ chia sẻ hôm nay. Gia đình bản sẽ có được một bữa cơm vô cùng thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Thịt gà thấm gia vị chua chua cay cay mà vẫn giữ trọn vẹn mùi thơm của thịt gà, mềm da chắc thịt. Tranh thủ lúc rảnh rỗi cuối tuần, hãy vào bếp và triển ngay món cơm gà Hội An này nhé!

Công thức nổi bật


Cơm hạt sen gà nướng
Cơm hạt sen gà nướng

Hạt sen có vị ngọt bùi, chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhất là v...

Sườn non sốt chanh dây
Sườn non sốt chanh dây

Cách làm món sườn sốt chanh dây khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là...

Râu mực xiên que áp chảo
Râu mực xiên que áp chảo

Thịt mực dai dai, ngọt nước cùng với nước sốt đậm đà cay nồng cho bạn món mực...

Lamington thanh long
Lamington thanh long

Trong những ngày hè oi ả mà được thưởng thức một miếng Lamington thanh long v...

Bò kho bánh mì
Bò kho bánh mì

Món bò kho là món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng mà rất nhiều người thích...

Hoành thánh xíu mại
Hoành thánh xíu mại

Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã có món hoành thánh xíu mại thơm ngon với th...

Đậu cô ve xào nấm
Đậu cô ve xào nấm

Chỉ đơn giản với nấm, đậu cô ve, ít cà rốt bạn đã có ngay cho gia đình món ra...

Bò pía
Bò pía

BÒ PÍA là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam bởi sự kết hợp hương vị rất ...

Công thức mới


Cá kình hấp rau mồng tơi
Cá kình hấp rau mồng tơi

Hôm nay, TasteShare sẽ hướng dẫn các bạn làm món CÁ KÌNH HẤP RAU MỒNG TƠI vô ...

Bánh pía sầu riêng
Bánh pía sầu riêng

Những ai cuồng sầu riêng thì chắc hẳn không thể không biết tới món bánh Pía s...

Cháo tôm viên bí đỏ
Cháo tôm viên bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ không những nhìn rất bắt mắt cho bé và gia đình mà còn cung cấ...

Cá nâu kho lạt
Cá nâu kho lạt

Có lẽ những món ăn đồng quê dung dị luôn là cái cớ khiến ta nhớ về quê hương....

Tóp mỡ cháy tỏi
Tóp mỡ cháy tỏi

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi giòn tan dưới đây chắc chắn sẽ làm các bạn nhớ mãi h...

Sushi sandwich
Sushi sandwich

Bạn có thể để chúng trong hộp để mang theo đi làm hay đi picnic đều được nhé!...

Kẹo đá quý Kohakutou
Kẹo đá quý Kohakutou

Kẹo Kohakutou hay còn gọi là kẹo đá quý xuất xứ từ Nhật Bản. với nhiều màu sắ...

Cơm hạt sen gà nướng
Cơm hạt sen gà nướng

Hạt sen có vị ngọt bùi, chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhất là v...