Bò pía

Name: Bò pía
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bánh tráng Lượng thích hợp; Lạp xưởng 150g; Trứng gà 2 quả; Tép khô 30g; Củ sắn 100g; Cà rốt 100g; Xà lách Lượng thích hợp; Húng quế Lượng thích hợp; Đậu phộng Lượng thích hợp; Tỏi băm 10g; ①Sốt tương ngọt 100g; ①Nước dừa 50ml; ①Ớt băm 5g; Dầu ăn 2 thìa canh

BÒ PÍA là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam bởi sự kết hợp hương vị rất hài hòa của rau củ với trứng, lạp xưởng, tép khô hòa quyện cùng với nước chấm đậm đà. Cách làm món ăn này không hề khó. Hãy cùng TasteShare vào bếp để tự tay mình chế biến món ăn thơm ngon độc đáo này nhé!

Thời gian nấu

40 Phút
Giá tiền

90,000 VND

Calories

629
kcal
Fat

22
g
Carbs

88
g
Fiber

4.8
g
Protein

23
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Bánh trángLượng thích hợp
Lạp xưởng150g
Trứng gà2 quả
Tép khô30g
Củ sắn100g
Cà rốt100g
Xà láchLượng thích hợp
Húng quếLượng thích hợp
Đậu phộngLượng thích hợp
Tỏi băm10g
①Sốt tương ngọt100g
①Nước dừa50ml
①Ớt băm5g
Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

Của sắn, cà rốt cắt sợi.
Cho nước vào chảo, cho lạp xưởng vào nấu cạn nước rồi cho 2 thìa canh dầu ăn vào đảo đều cho vàng thơm
Gắp lạp xưởng ra rồi cho củ sắn và cà rốt vào xào chín.
Dùng 1 cái chảo khác cho trứng gà vào chiên cùng 2 thìa canh dầu ăn rồi lấy ra cắt sợi. Lạp xưởng cắt lát mỏng
Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, làm ướt bánh rồi xếp xà lách, húng quế, của sắn, cà rốt, tép khô, trứng, lạp xưởng lên trên rồi cuốn lại
Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào xào thơm rồi cho ① vào đảo đều, nấu cho sệt lại