Thịt bò xào bông cải xanh

Thịt bò là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nhiều protein và tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng TasteShare vào bếp là kết hợp thịt bò và bông cải xanh để tạo nên món bò xào bông cải xanh thơm ngon bổ dưỡng nhé! Bông cải giòn giòn, sần sật có màu xanh mát mắt, cà rốt thanh ngọt, màu sắc tươi tắn, thịt bò chín mềm đậm đà, ăn cùng với cơm trắng hứa hẹn là một món ăn ngon không thể chối từ. Chúc bạn thành công với món ăn thơm ngon này

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá

    50,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Thịt bò100gr 
  • Bông cải xanh1 cây  
  • Cà rốt50gr 
  • Tỏi băm10gr 
  • ①Dầu mè1 thìa canh  
  • ①Nước tương1 thìa canh  
  • ②Bột ngọt1/2 thìa café  
  • ②Dầu hào1,5 thìa canh 
  • Dầu ăn2 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Thịt bò cho vào chén, thêm ① vào ướp 10 phút
  2. Bông cải xanh cắt thành từng hoa nhỏ, cà rốt tỉa hoa cắt khoanh dày khoảng 0,5cm. Tiếp đó cho vào nồi nước sôi trụng sơ rồi ngâm vào nước đá lạnh
  3. Cho dầu ăn xào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào
  4. Thịt bò xào vừa chín tái thì cho bông cải, cà rốt và ② vào đảo đều một lúc là hoàn thành
  5. Múc ra dĩa và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Bông cải và cà rốt đã trụng qua nước sôi rồi nên không cần xào quá lâu sẽ khiến rau bị mềm quá không mất ngon


Bạn bếp


Bình luận