Bún gạo xào kiểu Singapore

Là một trong những món ăn nổi tiếng của Đảo quốc Sư tử. Bún gạo xào Singapore có cách làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian mà hương vị của món ăn còn thơm ngon và đậm đà. Là một lựa chọn thú vị cho những ngày bạn đã quá chán ngán với món cơm. Sợi bún gạo dai dai kết hợp cùng với các loại rau củ, trứng, thịt không những làm bạn no bụng mà còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, món bún gạo Singapore này cũng rất ít tinh bột và bạn có thể cho thêm nhiều rau để thoải mái ăn kiêng.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    35,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bún gạo100g
  • Lạp xưởng60g
  • Tôm100g
  • Trứng gà1 quả
  • Đầu hành10g
  • Ớt chuông đỏ80g
  • Cà rốt80g
  • Hành tây80g
  • Hành tím5g
  • Tỏi băm5g
  • Bột cà ri1 thìa cafe
  • Bột nghệ1 thìa cafe
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Đường1 thìa cafe
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Muối1 thìa cafe

Các bước thực hiện

  1. Ngâm bún gạo vào nước lạnh từ 20 phút cho mềm, tôm lột vỏ bỏ đầu chẻ lưng.
  2. Ớt chuông đỏ, cà rốt, hành tây cắt khúc vừa ăn
  3. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho hành tím, tỏi vào phi thơm, cho tôm, lạp xưởng vào xào chín, cho rau củ và gia vị vào xào chung, rồi cho tiếp bún gạo vào xào cho thấm đều gia vị với rau củ thì tắt bếp. 
  4. Làm nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu ăn vào rồi cho trứng gà vào tráng , trứng chín lấy ra và cắt sợi nhỏ.
  5. Cho bún xào ra tô, cho 1 lớp trứng cắt sợi lên mặt, rắc hành lá lên

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận