Bún mắm nêm trộn heo quay

Hôm nay TasteShare sẽ giới thiệu bạn một món bún mới cực thơm ngon nhé. Đó là món BÚN MẮM NÊM HEO QUAY. Với công thức đơn giản, thời gian chế biến nhanh, món bún mắm heo quay sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn khi không có thời gian mà vẫn có một bữa cơm thơm ngon đầy dinh dưỡng.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

30,000 VND

Calories

681
kcal
Fat

35
g
Carbs

58
g
Fiber

2
g
Protein

27
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Thịt heo quay200g
Thơm100g
Mắm nêm50ml
Cà rốt20g
Củ cải trắng20g
Ớt xay5g
Tỏi10g
Đường3 thìa canh
Giấm3 thìa canh
Dầu ăn2 thìa canh
Dưa leoLượng thích hợp
ThơmLượng thích hợp
Mỡ hànhLượng thích hợp
Rau thơmLượng thích hợp
BúnLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Giấm khuấy đều với 1 thìa canh đường cho tan đều rồi cho cà rốt, củ cải trắng vào ngâm 2 tiếng trong tủ mát làm đồ chua.
Thơm băm nhuyễn.
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho mắm nêm, 2 thìa canh đường vào quậy đều nấu sôi, cuối cùng cho thơm và ớt xay vào quậy đều.
Cắt thịt heo quay rồi xếp bún, rau thơm, dưa leo, thơm cắt lát, thịt heo quay lên mặt bún.
Thêm mỡ hành, mắm nêm lên mặt và thưởng thức