Bún mọc

Để đổi vị cho bữa ăn hằng ngày, bạn hãy nhanh chóng ghi lại cách nấu bún mọc miền Bắc thơm ngon, hấp dẫn ngay sau đây. Món ăn là sự hòa quyện vị ngọt thanh từ nước dùng, dai giòn từ mọc khiến bạn không thể chối từ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

  • Thời gian nấu

    50 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    256

    kcal
  • Fat

    11

    g
  • Carbs

    23

    g
  • Fiber

    3

    g
  • Protein

    15

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Giò sống200g
  • Bún100g
  • Cà rốt100g
  • Củ cải trắng50g
  • Nấm mèo khô10g
  • Đầu hành5g
  • Nước hầm xương800ml
  • Tỏi băm5g
  • Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • Tiêu1 thìa cafe
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Đường1 thìa cafe
  • Muối1/2 thìa cafe
  • Dầu hành phi1 thìa canh
  • Rau sốngLượng thích hợp
  • Hành láLượng thích hợp
  • Ngò ríLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Nấm mèo ngâm với nước rồi cắt nhỏ, cà rốt, của cải trắng cắt lát vừa ăn.
  2. Nấu sôi nước hầm xương với 1/2 thìa cafe hạt nêm, đường, muối, cà rốt, củ cải trắng vào nấu mềm.
  3. Trộn giò sống với 1/2 thìa cafe hạt nêm, bột ngọt, nấm mèo, tỏi băm ,tiêu rồi trộn đều.
  4. Cho thịt giò vào nước hầm nấu sôi cùng dầu hành tím phi.
  5. Để bún ra tô thêm, chan nước lèo cùng với mọc, rau củ thêm ít hành lá lên mặt và thưởng thức.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận