Burger Phở

Phở là món ăn truyền thống đã vương vấn biết bao tâm hồn yêu ẩm thực Việt. Việc ăn phở bằng tô và dùng đũa gắp đã trở thành một phương thức ăn uống cổ truyền và cũng hình thành một hình ảnh nhận biết khi ăn món ăn có nước tại các nước Á Đông. Hôm nay Tasteshare sẽ cùng bạn phá lệ khám phá cách thức ăn phở bằng tay nhé.

  • Thời gian nấu

    40 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    729

    kcal
  • Fat

    36

    g
  • Carbs

    65

    g
  • Fiber

    3

    g
  • Protein

    41

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 1 người)
  • Thịt bò xay100g
  • Bơ lạt10g
  • Bột mì5g
  • Ngò gai5g
  • Đường5g
  • Hạt nêm5g
  • Tiêu sọ2g
  • Gia vị phở tổng hợp5g
  • Ngò gai băm5g
  • Ngò rí băm5g
  • Hành tây10g
  • Bánh phở140g
  • Trứng gà3 quả

Các bước thực hiện

  1. Nhân thịt bò: Hành tây cắt hạt lựu nhỏ xào tái.
  2. Cho thịt bò, gia vị phở tổng hợp, đường, tiêu sọ, ngò gai cắt nhuyễn, ngò rí cắt nhuyễn, hành tây xào, bơ lạt mềm trộn đều. Cho tiếp phần bột mì vào trộn đều.
  3. Lấy phần thịt đã trộn vào khuôn tròn ép rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh nghỉ 8 phút.
  4. Bánh phở: Bánh phở trụng sơ để ráo trộn cùng lòng trắng trứng.
  5. Lấy phần bánh phở đó chia 2 ép khuôn tròn áp chảo. Lấy thịt bò từ ngăn đông ra áp chảo đến khi chín.
  6. Ra món: Chiên 1 trứng ốp la rồi xếp tuần tự 1 lớp bánh phở > thịt bò > rau quế > trứng ốp la > bánh phở. Cùng cho chiếc burger Phở ra đĩa và thưởng thức thôi nào

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận