Cá basa kho nghệ

Name: Cá basa kho nghệ
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Cá basa 700g; Nghệ băm 10g; Hành tím 10g; Đầu hành 5g; Ớt xay 5g; Bột nghệ 1/2 thìa cafe; Hạt nêm 1/2 thìa cafe; Muối 1/2 thìa cafe; Nước mắm 1 thìa canh; Đường 1 thìa canh; Dầu ăn 2 thìa canh; Ớt sừng Lượng thích hợp; Hành lá Lượng thích hợp

Cá basa kho nghệ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị beo béo của cá hòa quyện cùng các loại gia vị tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm. Do đó, hôm nay,TasteShare sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món cá basa kho nghệ thơm ngon đậm vị.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

75,000 VND

Calories

481
kcal
Fat

22
g
Carbs

7
g
Fiber

1
g
Protein

59
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Cá basa700g
Nghệ băm10g
Hành tím10g
Đầu hành5g
Ớt xay5g
Bột nghệ1/2 thìa cafe
Hạt nêm1/2 thìa cafe
Muối1/2 thìa cafe
Nước mắm1 thìa canh
Đường1 thìa canh
Dầu ăn2 thìa canh
Ớt sừngLượng thích hợp
Hành láLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Cá basa ướp với bột nghệ, muối, hạt nêm, đường, nước mắm, bột nghệ, hành tím, đầu hành trong 30 phút.
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào phi thơm nghệ băm rồi cho cá vào kho.
Kho cá với nhiệt độ nhỏ 15 phút đến khi nước sốt sệt thì tắt bếp.
Để cá ra thố thêm ít ớt, hành lá cắt sợi và ăn kèm cơm nóng.