Cá cơm chay

Với những lợi ích và ý nghĩa của mình, ăn chay đã trở thành một phần văn hóa tốt đẹp trong cuộc sống của người dân Việt Nam. Đó là văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông. Không nhất thiết những người tu hành mà bất cứ ai đều có thể ăn chay. Để đảm bảo ăn chay nhưng vẫn đảm bảo được độ ngon miệng và đủ dưỡng chất thì hôm nay Tasteshare xin chia sẻ với bạn công thức làm món cá cơm chay vô cùng ngon miêng và hấp dẫn. Chỉ cần một chút thời gian cùng một chút khéo léo là bạn đã có thể thực hiện món ăn thơm ngon này rồi. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nào

  • Thời gian nấu

    40 Phút

  • Giá

    20,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bắp chuối1 cái 
  • Bột chiên giòn150gr 
  • Nước150ml 
  • ①Nước tương4 thìa canh
  • ①Đường1 thìa canh 
  • ①Tiêu1/ 2 thìa café
  • ①Ớt băm5gr
  • Chanh1 quả 
  • Dầu ănLượng thích hợp
  • Nước muối loãngLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Bắp chuối tách ra lấy phần nụ bên trong, bỏ phần tim rồi cho vào nước muối loãng và vắt vào một quả chanh ngâm 10 rồi vớt ra để ráo
  2. Hòa bột với 150ml nước rồi cho nụ hoa chuối trộn đều
  3. Dầu nóng cho từng nụ hoa chuối đã áo bột vào chiên giòn rồi vớt ra
  4. Cho ① vào chảo khuấy đều cho sệt lại rồi cho nụ hoa chuối đã chiên vào trộn đều cho thấm đều gia vị
  5. Gắp cá ra và dùng kèm với cơm nóng

Bí quyết món ăn

Món ăn này hơi phúc tạp một chút nên chỉ thích hợp cho những lúc có thời gian rãnh rỗi thôi nhé


Bạn bếp


Bình luận