Cá cơm kho tiêu đường thốt nốt

Cá cơm kho tiêu mà TasteShare giới thiệu với các bạn sau đây chắc chắn sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn ngon miệng để chiêu đãi gia đình. Với nguyên liệu dân dã, quen thuộc là cá cơm, kết hợp với đường thốt nốt, tạo nên món kho đậm đà, ngọt ngào, cay cay the the của tiêu, dùng với chút cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn nữa đúng không nào.

Sponsored by Đặc sản An Giang từ Cây Thốt Nốt

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

45,000 VND

Calories

359
kcal
Fat

12
g
Carbs

29
g
Fiber

1
g
Protein

33
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Cá cơm200g
Tỏi5g
Hành lá10g
Ớt hiểm5g
Tiêu xay1 ít
Bột ngọt2 thìa cafe
Đường thốt nốt viên30g
Nước mắm1 thìa canh
Nước màu thốt nốt1 thìa canh
Nước dùng30ml

Các bước thực hiện

Ướp cá cơm với nước mắm, tiêu xay, tiêu hạt, bột ngọt.
Cho 1 viên đường thốt nốt vào chảo, cho thêm chút nước rồi đun chảy đường. Sau đó cho cá cơm đã ướp sẵn vào, cho thêm tỏi xay và nước màu đường thốt nốt vào, đảo nhẹ tay. Tiếp tục để lửa liu riu đến khi cá cơm thấm hết nước kho vào thì tắt lửa.
Bày cá ra dĩa và rắc thêm tiêu, hành lá, ớt hiểm, dùng kèm cơm trắng.