Cá he kho cay

Name: Cá he kho cay
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Cá he 500g; Đường 1 thìa canh; Bột ngọt 1 thìa cafe; Nước mắm 1 thìa canh; Tương ớt 1 thìa canh; Ớt khô 10g; Ớt tươi 5g; Hành lá 20g; Dầu ăn 1 thìa canh; Gừng 100g; Tỏi 20g; Tiêu xanh 5g; Nước lạnh 50ml

Cá he là loại cá phổ biến khu vực sông Mê Kông, thịt cá ngọt, thơm, phương pháp chế biến phổ biến nhất là kho. Hôm nay Tasteshare sẽ hướng dẫn cho các bạn món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm, cá he kho cay, cho bữa ăn thêm đậm đà hương vị.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Cá he500g
Đường1 thìa canh
Bột ngọt1 thìa cafe
Nước mắm1 thìa canh
Tương ớt1 thìa canh
Ớt khô10g
Ớt tươi5g
Hành lá20g
Dầu ăn1 thìa canh
Gừng100g
Tỏi20g
Tiêu xanh5g
Nước lạnh50ml

Các bước thực hiện

Cho chảo dầu nóng, cho đường vào thắng nước màu đến khi có màu cánh gián thì cho tỏi vào, đảo đều cho tỏi thơm thì đổ nước vào chảo.
Tiếp tục cho tất cả các nguyên liêu khác vào, nấu sôi sốt lên, cho cá vào, đặt lửa liu riu kho cá thêm 20 phút nữa thì tắt lửa, cho thêm hành lá và thưởng thức cùng cơm nóng.