Cá lóc hấp bắp cải

Nhắc đến các món ăn dân dã thì không thể không kể đến cá lóc hay còn gọi là cá quả. Cá lóc hấp bắp cải sẽ mang đến trải nghiệm tinh tế cho bạn, không sử dụng quá nhiều nguyên liệu, giữ nguyên vị thơm ngon của cá, chỉ cần gắp 1 miếng thịt cá, chấm với 1 chút nước mắm dằm chút ớt cay, bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon trong từng thớ thit cá, vị ngọt của bắp cải, bằng phương pháp hấp, mọi nguyên liệu sẽ được giữ nguyên hương vị của mình. Còn gì tuyệt hơn là ngày mưa rả rích được cùng gia đình quây quần bên mâm cơm với dĩa cá lóc hấp bắp cải nóng hổi thơm ngon này. Hãy cùng TasteShare thực hiện món ăn này thôi nào.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    153

    kcal
  • Fat

    3

    g
  • Carbs

    12

    g
  • Fiber

    4

    g
  • Protein

    22

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bắp cải tím100g
  • Bắp cải trắng100g
  • Cá lóc phi lê200g
  • Hành lá50g
  • Nước mắm2 thìa canh
  • Ớt hiểm5g
  • Cà rốt20g
  • Tiêu1 ít
  • Đường1 thìa cafe
  • Bột ngọt1 thìa cafe

Các bước thực hiện

  1. Cá lóc phi lê mua về rửa sạch với chút muối, sau đó cắt khúc dài vừa ăn. Ướp chút tiêu và chút nước mắm, đường, bột ngọt.
  2. Bắp cải 2 loại, tách từng lá ra, cắt miếng hình chữ nhật, cà rốt cắt lát.
  3. Dùng bắp cải xếp quanh dĩa và cà rốt lót dưới đáy khay, xếp cá lên cho hành lá cắt khúc vào. Sau đó đem hấp trong 15 phút.
  4.  Khi cá đã chín thì mở vung, cho 1 chút bắp cải bào lên mặt, đậy vung hấp thêm 1 phút thì tắt bếp, lấy khay cá ra. Rắc hành lá và ớt sợi, dùng kèm nước mắm mặn có chút ớt hiểm cắt nhỏ.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận