Cá lóc om chuối

Name: Cá lóc om chuối
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Cá lóc 300g; Bắp chuối 1 cái nhỏ; Chanh 1 quả; Rau răm 30g; Ớt hiểm 5g; Hành tím băm 10g; ①Nước mắm 1 thìa canh; ①Hạt nêm 1/2 thìa café; ①Muối 1/2 thìa café; ①Đường 1/2 thìa café; ①Bột ngọt 1/2 thìa café; Dầu ăn Lượng thích hợp; Nước 500ml; Nước muối loãng Lượng thích hợp

Cá lóc om chuối là một món ăn dân dã nhưng lại rất đậm vị và thơm ngon. Món ăn này mà được thưởng thức vào những ngày mưa, thời tiết se lạnh sẽ rất phù hợp để đem lại sự ấm cúng cho gia đình. Vị ngọt của cá lóc hòa quyện với vị của bắp chuối, xen lẫn mùi thơm của rau răm và vị cay the từ ớt tất cả sẽ tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này. Cùng Tasteshare vào bếp ngay nhé

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

284
kcal
Fat

14.1
g
Carbs

11.3
g
Fiber

3.7
g
Protein

31.1
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Cá lóc300g
Bắp chuối1 cái nhỏ
Chanh1 quả
Rau răm30g
Ớt hiểm5g
Hành tím băm10g
①Nước mắm1 thìa canh
①Hạt nêm1/2 thìa café
①Muối1/2 thìa café
①Đường1/2 thìa café
①Bột ngọt1/2 thìa café
Dầu ănLượng thích hợp
Nước500ml
Nước muối loãngLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Vắt chanh vào tô nước muối loãng
Bắp chuối cắt mỏng rồi ngâm vào nước muối loãng có vắt chanh ở bước 1 rồi vớt ra để ráo nước
Cá lóc cho vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi vớt ra
Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi thêm hành tím phi thơm rồi cho bắp chuối vào xào. Thêm ① vào đảo đều
Bắp chuối sau khi đã xào với gia vị thì thêm 500ml nước vào. Cho cá lóc đã chiên vào rồi đậy nắp nấu với nhiệt độ vừa
Cá lóc om chuối sau khi đã thấm gia vị thì thêm rau răm và ớt hiểm vào nấu sôi lại rồi tắt bếp
Múc cá lóc om chuối ra dĩa và thưởng thức