Cá trê kho sả ớt

Cá trê kho sả ớt không chỉ hao cơm mà còn bắt vị vô cùng. Nếu bạn thuộc tuýp thực khách không hảo cá da trơn ắt hẳn hãy thử ngay một chút món này rồi sẽ ghiền luôn thôi. TasteShare đã thành công bạn cũng cùng thử tay nghề xem nào.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    60,000 VND


  • Calories

    47

    kcal
  • Fat

    3

    g
  • Carbs

    4

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    1

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Ớt hiểm2 quả
  • Đường phèn10g
  • Nước mắm20ml
  • Bột cà ri2g
  • Dầu ăn10ml

Các bước thực hiện

  1. Cá trê làm sạch ướp cùng đường phèn, sả băm, nước mắm và bột cà ri.
  2. Cắt thêm 2 trái ớt hiểm và ướp 10 phút giúp cá ngấm và tăng hương vị.
  3. Làm nóng thố cho dầu ăn vào ròi cho cá vào cùng với các gia vị đã ướp kho khoảng 6 phút lửa vửa rồi trở mặt cá cho ngấm gia vị kho thêm 6 phút thì tắt bếp.

Ra món: Dọn cá kho ra cùng cơm nóng và rau sống ăn kèm thì ngon hết ý.


Bí quyết món ăn

Sau khi mua cá trê về, bạn dùng muối chà xát lên mình cá rồi cho thêm nước cốt chanh hoặc giấm vào để khử mùi tanh. 


Bạn bếp


Bình luận