Canh bắp cải thịt viên

Với thời tiết oi bức, nắng nóng như hiện nay thì trong bữa cơm không thể thiếu được sự hiện diện của các món canh. Đến với TasteShare hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món canh cải bắp thịt viên rất đơn giản lại không hề tốn kém mà còn giúp bạn ngon miệng và giảm đi cảm giác ngấy vị thịt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể. Các bạn cùng tìm hiểu nhé!

  • Thời gian nấu

    25 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    231

    kcal
  • Fat

    13

    g
  • Carbs

    11

    g
  • Fiber

    3

    g
  • Protein

    17

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Bắp cải300g
  • Súp lơ xanh30g
  • ①Giò sống100g
  • ①Thịt heo xay150g
  • ①Cà rốt30g
  • ①Hành tím băm5g
  • ①Tỏi băm5g
  • ①Đầu hành5g
  • Tiêu hột1/2 thìa cafe
  • Đường1 thìa cafe
  • Muối1 thìa cafe
  • Bột ngọt1 thìa cafe
  • Hạt nêm1 thìa cafe
  • Nước mắm1 thìa cafe
  • Nước800ml
  • Hành, ngò1 ít
  • Tiêu xay1 ít

Các bước thực hiện

  1. Bắp cải cắt nhỏ.
  2. .Trộn ① với gia vị đường, hạt nêm cho đều rồi vo thành viên.
  3. Đun sôi nước rồi cho gia vị muối, bột ngọt, nước mắm vào đun sôi rồi cho thịt viên, rau bắp cải, súp lơ vào nấu chín.
  4. Canh chín thì múc ra tô thêm ít hành ngò cắt nhỏ với tiêu xay lên mặt và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Để thịt thơm và bóng bẩy hơn thì bạn băm 60% thịt và 40% mỡ để khi nấu thịt có độ kết dính và đẹp hơn nhé.


Bạn bếp


Bình luận