Canh chua chay

Name: Canh chua chay
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Bạc hà 100g; Đậu bắp 100g; Giá 100g; Bắp cải 100g; Cà chua 100g; Đậu hũ 200g; Me 40g; Hạt nêm nấm 1 thìa cafe; Đường 1 thìa canh; Muối 1/2 thia cafe; Nước 600ml; Ngò rí Số lượng thích hợp

Mâm cơm ngày chay nhà bạn nếu có thêm một tô canh chua chay thanh vị theo công thức tại TasteShare thì chắc chắn sẽ thanh mát và chen lẫn chút chua ngọt chống ngán. Cùng tham khảo phiên bản canh chua chay tại ngôi nhà công Thức TasteShare nhé.

Thời gian nấu

10 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

187
kcal
Fat

4
g
Carbs

34
g
Fiber

8
g
Protein

12
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Bạc hà100g
Đậu bắp100g
Giá100g
Bắp cải100g
Cà chua100g
Đậu hũ200g
Me40g
Hạt nêm nấm1 thìa cafe
Đường1 thìa canh
Muối1/2 thia cafe
Nước600ml
Ngò ríSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

Bạc hà tước vỏ cắt lát, đậu bắp cắt lát, bắp cải cắt sợi to, Cà chua cắt múi cau, Đậu hủ cắt khối vừa ăn.
Đun sôi nước cho me vao nấu lấy nước chua rồi vớt bỏ hạt.
Đun sôi nước cho me vào nấu lấy độ cua sau đó vớt bỏ. Cho các gia vị muối, đường, hạt nêm chay vào.
Lần lượt cho các nguyên liệu đậu hủ, bắp cải, đậu bắp, bạc hà, cà chua vào nấu sôi. Cho tiếp giá rồi tăt bếp.
Múc canh ra tô thêm ít ngò và ớt rồi thưởng thức.