Canh chùm ngây nấu tôm

Name: Canh chùm ngây nấu tôm
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Chùm ngây 200g; Tôm thẻ 200g; Hành tím 10g; ①Hạt nêm 1/2 thìa cafe; ①Muối 1/2 thìa cafe; ①Bột ngọt 1/2 thìa cafe; Dầu ăn 12 thìa canh; Nước 500ml

Rau chùm ngây là loại rau có họ giống rau bồ ngót tuy nhiên nó lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và từ lâu được xem là có tác dụng phòng và chữa bệnh. Rau chùm ngây thường được chế biến thành món canh, ăn vừa ngon lại vừa tốt cho cơ thể. Hôm nay, hãy cùng TasteShare vào bếp để trổ tài với món CANH CHÙM NGÂY NẤU TÔM thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Chúc gia đình bạn ngon miệng.

Thời gian nấu

20 Phút
Giá tiền

40,000 VND

Calories

254
kcal
Fat

12
g
Carbs

13
g
Fiber

2.1
g
Protein

21
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Chùm ngây200g
Tôm thẻ200g
Hành tím10g
①Hạt nêm1/2 thìa cafe
①Muối1/2 thìa cafe
①Bột ngọt1/2 thìa cafe
Dầu ăn12 thìa canh
Nước500ml

Các bước thực hiện

Tôm thẻ làm sạch, để đầu riêng, chẻ lưng bỏ chỉ đen
Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào xào thơm rồi cho đầu tôm vào xào săn
Cho ① vào nấu sôi 5 phút rồi vớt đầu tôm ra. Tiếp đó cho tôm vào nấu 2 phút
Cho chùm ngây vào nấu sôi là hoàn thành
Múc ra tô và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Rau chùm ngây nên chọn loại rau tươi, mới hái, tốt nhất nên chọn loại rau hữu cơ để an toàn và có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Để nấu canh chỉ cần nhặt lá, nếu đọt non thì giữ lại.