CANH ĐU ĐỦ NẤU GÀ VIÊN THANH MÁT

Name: CANH ĐU ĐỦ NẤU GÀ VIÊN THANH MÁT
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: ức gà 450 g; Giò sống 300 g; Tiêu 5 g; Hạt nêm 10 g; Đường 5 g; Muối 3 gram; Đủ đủ 200 g; Hành ngò 20 g

Canh đu đủ thanh mát cùng những viên chả ức gà dai giòn ngon mát hết cả miệng ngay từ miếng đầu tiên. Đu đủ là thứ quả nhiệt đới với vị thanh mát lại còn giúp giải nhiệt trị táo bón khó tiêu. Nên vì vậy việc vận dụng hết công năng của em ấy với món canh đu đủ nấu gà viên là một biến tấu không chỉ mới lạ mà còn siêu dính luôn ấy , bạn cũng thử nhé.

Thời gian nấu

40 Phút
Giá tiền

60,000 VND

Calories

3005
kcal
Fat

32
g
Carbs

643
g
Fiber

6
g
Protein

53
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

ức gà450 g
Giò sống300 g
Tiêu5 g
Hạt nêm10 g
Đường5 g
Muối3 gram
Đủ đủ200 g
Hành ngò20 g

Các bước thực hiện

Thịt gà cắt miếng vừa ăn. Nấm mèo ngâm mềm cắt sợi nhuyễn.
Làm gà viên: cho thịt gà,giò sống, bột bắp/năng, tiêu, hạt nêm, đường, muối và cối xay đanh mịn các nguyên liệu lại với nhau tạo thành hỗn hợp thịt giò gà.
Cho các nguyên liệu ra tô cùng với nấm mèo cắt sợi trộn đều rồi vo viên.
Đu đủ bỏ vỏ cắt khúc ngắn vừa ăn. Đun sôi nước nêm gia vị rồi cho gà viên vào nấu chín, tiếp đến cho đu đủ vào hầm lửa nhỏ khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Nêm thêm hành ngò và tiêu rồi thưởng thức.