Canh rau má khoai lang

Rau má không chỉ là món rau bổ dưỡng, mà còn có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Để món canh rau má thú vị, đầy đủ dinh dưỡng hơn, bạn hãy thử biến tấu 1 chút và kết hợp rau má với khoai lang, giúp nước canh thêm ngọt tự nhiên, rau má giòn giòn và khoai lang bùi bùi thật hấp dẫn.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    30,000 VND


  • Calories

    261

    kcal
  • Fat

    15

    g
  • Carbs

    32

    g
  • Fiber

    6

    g
  • Protein

    12

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Rau má50g
  • Khoai lang100g
  • Thịt heo xay50g
  • Thịt giò sống50g
  • Hành tím băm5g
  • Hành tím bào5g
  • Tiêu1/2 thìa cafe
  • Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • Bột ngọt1/2 thìa cafe
  • ①Hạt nêm1/2 thìa cafe
  • ①Muối1/2 thìa cafe
  • ①Đường1 thìa cafe
  • Nước600ml
  • Dầu ăn1 thìa canh

Các bước thực hiện

  1. Khoai lang cắt hạt lựu, rau má rửa sạch để ráo.
  2. Thịt heo trộn với giò sống và gia vị tiêu, bột ngọt, hạt nêm hành tím rồi vo thành viên.
  3. Phi thơm hành tím bào rồi cho khoai lang vào xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi.
  4. Cho tiếp gia vị ① vào nấu với thịt viên đến khi chín đều thì cho rau má vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
  5. Đặt canh ra ngoài và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Khi xào khoai lang bạn nên xào cho săn mặt lại để khi nấu không bị vỡ.


Bạn bếp


Bình luận