Chả ram tôm thẻ dừa nạo

Chả ram tôm thẻ với vị ngọt thanh của tôm, béo của dừa nạo hòa cùng với mùi thơm của các loại gia vị, giòn rụm của vỏ chả ram chắc hẳn sẽ là món ăn giúp bạn và gia đình cảm thấy vui vẻ và thư giãn hơn sau ngày dài làm việc mệt mỏi. Nào hãy cùng vào bếp với TasteShare để làm ra món ăn này cho cả nhà nhé!

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    50,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Tôm thẻ300gr
  • Dừa nạo30gr
  • Bột mì40gr
  • Bánh tráng bò pía30gr
  • Muối1/2 thìa cafe
  • Tiêu1 ít
  • Dầu ănLượng thích hợp
  • Hạt nêm 1 thìa cafe

Các bước thực hiện

  1. Tôm rửa sạch, bỏ đầu chẻ lưng, ướp sơ với muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
  2. Cho bột mì vào chén, cho 1 ít nước lọc rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt
  3. Cho tôm đã ướp áo qua 1 lớp bột mì, tiếp 1 lớp dừa nạo, rồi đặt tôm lên tấm bánh, gập mép 2 đầu sao cho lòi đuôi tôm ra rồi cuộn tròn lại, mép cuối bôi 1 ít hỗn hợp bột mì cho dính chặt. Làm lần lượt cho đến hết tôm.
  4. Dầu ăn nóng, cho lần lượt các cuốn tôm vào chiên vàng đều rồi vớt ra, thấm dầu.
  5. Trình bày sản phẩm ra đĩa, trang trí bằng hành lá chẻ sợi, ớt sừng cắt sợi, hoặc tùy thích, ăn kèm nước tương xí muội

Bí quyết món ăn

Lúc cuộn chả cần cuộn chặt tay, và khi chiên thì các bạn nhớ chiên ngập dầu để ram được chín đều, màu đẹp nhé


Bạn bếp


Bình luận