Chân gà hầm bia

Các món ăn từ gà luôn đem lại sự hấp dẫn khó cưỡng dù đơn giản hay phức tạp. Cuối tuần bên cạnh mâm cơm với gia đình và bạn bè, hãy thử sáng tạo một chút với những chiếc chân gà. Bạn sẽ có môt món mới thú vị và lạ miệng vô cùng đấy nhé. Cùng Tasteshare  thực hiện ngay nhé.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    50,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Chân gà500g
  • Bia1 lon
  • Sả 5g
  • Gừng băm5g
  • Gừng lát10g
  • Hoa hồi1 ít
  • Lá thơm1 ít
  • Quế cây1 ít
  • Muối1 thìa cafe
  • Đường1 thìa canh
  • Dầu hào1 thìa canh
  • Nước tương1 thìa canh
  • Tương ớt HQ1 thìa canh
  • Bột ớt1 thìa canh
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Mè rang1 ít
  • Hành lá1 ít

Các bước thực hiện

  1. Nước nóng quậy đều với muối rồi cho gà, gừng lát vào ngâm 20 phút rồi để ráo.
  2. Làm nóng nồi cho dầu ăn vào xào gừng băm, sả, hoa hồi, quế cây, lá thơm cho dậy mùi.
  3. Cho tiếp bia, gia vị nước tương, dầu hào, tương ớt HQ, bột ớt, đường nấu sôi rồi cho chân gà vào hầm với nhiệt độ nhỏ đến khi gần cạn nước.
  4. Để chân gà ra dĩa thêm ít mè rang, ớt hiểm, hành lá và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Gà bạn mua về nhớ cắt móng là lột sạch da vàng ra nhé. Ngoài ra trước khi chế biến bạn nên khử mùi chân gà khi ăn sẽ không bị mùi hôi lấn át.


Bạn bếp


Bình luận