Chân gà hầm bia

Name: Chân gà hầm bia
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Chân gà 500g; Bia 1 lon; Sả 5g; Gừng băm 5g; Gừng lát 10g; Hoa hồi 1 ít; Lá thơm 1 ít; Quế cây 1 ít; Muối 1 thìa cafe; Đường 1 thìa canh; Dầu hào 1 thìa canh; Nước tương 1 thìa canh; Tương ớt HQ 1 thìa canh; Bột ớt 1 thìa canh; Dầu ăn 2 thìa canh; Mè rang 1 ít; Hành lá 1 ít

Các món ăn từ gà luôn đem lại sự hấp dẫn khó cưỡng dù đơn giản hay phức tạp. Cuối tuần bên cạnh mâm cơm với gia đình và bạn bè, hãy thử sáng tạo một chút với những chiếc chân gà. Bạn sẽ có môt món mới thú vị và lạ miệng vô cùng đấy nhé. Cùng Tasteshare thực hiện ngay nhé.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

370
kcal
Fat

23
g
Carbs

14
g
Fiber

-
g
Protein

25
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Chân gà500g
Bia1 lon
Sả 5g
Gừng băm5g
Gừng lát10g
Hoa hồi1 ít
Lá thơm1 ít
Quế cây1 ít
Muối1 thìa cafe
Đường1 thìa canh
Dầu hào1 thìa canh
Nước tương1 thìa canh
Tương ớt HQ1 thìa canh
Bột ớt1 thìa canh
Dầu ăn2 thìa canh
Mè rang1 ít
Hành lá1 ít

Các bước thực hiện

Nước nóng quậy đều với muối rồi cho gà, gừng lát vào ngâm 20 phút rồi để ráo.
Làm nóng nồi cho dầu ăn vào xào gừng băm, sả, hoa hồi, quế cây, lá thơm cho dậy mùi.
Cho tiếp bia, gia vị nước tương, dầu hào, tương ớt HQ, bột ớt, đường nấu sôi rồi cho chân gà vào hầm với nhiệt độ nhỏ đến khi gần cạn nước.
Để chân gà ra dĩa thêm ít mè rang, ớt hiểm, hành lá và thưởng thức.