Chân gà ngâm kiểu Thái

Chân gà ngâm kiểu Thái là món ăn vặt và món nhậu cực ngon, được nhiều người ưa thích. Vị chua ngọt, cay thơm của món chân gà ngâm Thái khiến cả nhà ăn ngon mê ly. Để học cách làm chân gà trộn Thái dai giòn, có vị chua cay, mặn ngọt vừa miệng cần chọn mua chân gà to, pha chế sốt trộn phải vừa khẩu vị cả nhà. Lưu ngay công thức chân gà sốt thái vào thực đơn món ngon cuối tuần nhé.

  • Thời gian nấu

    20 Phút

  • Giá tiền

    40,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Chân gà500g
  • Gừng5g
  • Sả15g
  • Ớt hiểm10g
  • Ớt sừng đỏ10g
  • Ớt sừng xanh10g
  • Riềng20g
  • Tắc40g
  • Tỏi20g
  • Hành tím20g
  • Lá chanh5g
  • Rễ ngò rí5g
  • Rượu1 thìa canh
  • Đường120g
  • Muối1 thìa cafe
  • Nước mắm100ml
  • Giấm100ml
  • Nước lọc100ml
  • Bột ớt khô1 thìa cafe

Các bước thực hiện

  1. Đun sôi nước cho gừng, 10g sả, rượu vào nấu với gà đến khi thịt chín.
  2. Ngâm chân gà vào nước đá rồi vớt ra để ráo.
  3. Xay nhuyễn ớt hiểm, 10g tỏi, 10g hành tím, 10g riềng, rễ ngò rí.
  4. Cho hỗn hợp ớt xay vào bóp với chân gà cho đều rồi cho tiếp ớt bột vào bóp đều thêm lần nữa.
  5. Cho tiếp tắc, 10g tỏi, 10g hành tím, 10g riềng, 10g sả, ớt sừng xanh, đỏ với lá chanh vào đảo đều rồi cho nước mắm vào ngâm 1 ngày.
  6. Ngâm xong thì để ra dĩa và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Nếu dùng không hết thì bạn hãy để tủ mát nhé khi ăn sẽ ngon hơn.


Bạn bếp


Bình luận