Chân giò hầm ngũ vị

Tết này ăn gì? Nếu quá ngán các món truyền thống thì sao bạn không thử đổi qua món Chân Giò Hầm Ngũ Vị cực thơm ngon với màu sắc bắt mắt cùng mùi vị ngây ngất từ các loại thảo mộc. Món ăn đậm vị với nhiều may mắn cho gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé.

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    100,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Chân giò700g
  • Nguyệt quế5g
  • Quế cây5g
  • Hoa hồi10g
  • Tỏi 10g
  • Hành tím10g
  • Gừng5g
  • Nước dừa500ml
  • Nước tương2 thìa canh
  • Dầu hào1 thìa canh
  • Đường nâu2 thìa canh
  • Rượu gạo2 thìa canh
  • Hạt tiêu5g
  • Hạt nêm1 thìa cafe

Các bước thực hiện

  1. Chân giò trần qua nước sôi với muối rồi vớt ra rửa sạch.
  2. Chân giò ướp với nước tương, hạt nêm, dầu hào 15 phút.
  3. Cho quế cây, hoa hồi, nguyệt quế, tỏi, hành tím, gừng vào chảo rang dậy mùi.
  4. Xếp chân giò vào nồi rồi cho hỗn hợp rang, rượu, đường nâu, nước dừa vào hầm 2 tiếng đến khi thịt giò mềm đều và có màu cánh dán..
  5. Để giò ra dĩa và thưởng thức.

Bí quyết món ăn

Chân giò khi mua về bạn nên cạo sạch lông còn sót, ngâm với ít rượu gạo để chân không bị hôi trước khi chế biến nhé.


Bạn bếp


Bình luận