Chạo cá basa

Name: Chạo cá basa
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Fillet cá Basa 300g; Tỏi băm 1 thìa cafe; Hành tím băm 1 thìa cafe; Muối 1/2 thìa cafe; Tiêu 1 ít; Đường 1/2 thìa cafe; Hạt nêm 1/2 thìa cafe; Sả cây 5g; Hành lá 5g; Dầu ăn 1 thìa cafe

Nếu cuối tuần này bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì mới lạ cho cả gia đình cùng thưởng thức thì Chạo cá Basa là một gợi ý tuyệt vời.Với nguyên liệu dễ tìm mua, mùi thơm nhẹ nhàng của sả băm, kết hợp với thịt ngọt, thơm của cá hy vọng sẽ làm bạn hài lòng khi thực hiện và thưởng thức món ăn này. Nào hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

25,000 VND

Calories

270
kcal
Fat

10
g
Carbs

4
g
Fiber

1
g
Protein

38
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Fillet cá Basa300g
Tỏi băm1 thìa cafe
Hành tím băm1 thìa cafe
Muối1/2 thìa cafe
Tiêu1 ít
Đường1/2 thìa cafe
Hạt nêm1/2 thìa cafe
Sả cây5g
Hành lá5g
Dầu ăn1 thìa cafe

Các bước thực hiện

Cá basa nạo lấy phần thịt, ướp với 1 ít hành tím, tỏi, sả, muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, đầu hành lá. Ướp trong 30 phút
Cắt khoảng 10cm cọng sả cây, nhồi phần nhân chả cá bó vào, cho có hình đẹp mắt
Làm nóng nồi hấp, xếp chạo cá vào, đậy nắp lại và hấp trong vòng 20 phút, tắt lửa và để vậy khoảng 5 phút rồi mới mở nắp, lấy chạo ra.
Cắt đôi cây chạo cá ra, trình bày trên đĩa tròn hoặc chữ nhật, ăn kèm với tương ớt chua ngọt hoặc tương ớt tùy thích.