Cháo sò huyết

Name: Cháo sò huyết
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: dành cho 3 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Gạo nếp 30g; Gạo tẻ 70g; Sò huyết 300g; Nấm rơm 50g; Hành tím băm 10g; Gừng 20g; ①Muối 1 thìa café; ①Bột ngọt 1/2 thìa café; ①Hạt nêm 1 thìa café; Tiêu 1 ít; Hành lá 1 ít; Dầu ăn 2 thìa canh; Nước 1000ml

Bắt đầu bữa sáng món cháo sò huyết thơm lừng bổ dưỡng chắc chắn sẽ không ai có thể cưỡng lại được, đặc biệt vào thời tiết se lạnh như thế này, được ăn một bát cháo nóng hổi, thơm ngon sẽ khiến bạn phải xuýt xoa đó. Sò huyết có vị ngọt, mặn, tính ấm, giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng TasteShare vào bếp học cách nấu cháo sò huyết cực ngon bổ dưỡng này nhé ! Chúc bạn thành công

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

50,000 VND

Calories

202
kcal
Fat

8
g
Carbs

15
g
Fiber

0.8
g
Protein

17
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)

Gạo nếp30g
Gạo tẻ70g
Sò huyết300g
Nấm rơm50g
Hành tím băm10g
Gừng20g
①Muối1 thìa café
①Bột ngọt1/2 thìa café
①Hạt nêm1 thìa café
Tiêu1 ít
Hành lá1 ít
Dầu ăn2 thìa canh
Nước1000ml

Các bước thực hiện

Gừng cắt sợi
Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào xào thơm rồi cho gạo nếp, gạo tả xào đảo đều một lúc rồi cho nước vào
Sò huyết tách bỏ vỏ, để thịt sò qua một bên
Cháo sau khi đã nấu nở thì cho nấm rơm, gừng và ① vào nấu đến khi cháo nhừ
Cháo nhừ thì cho sò huyết vào đảo đều đến khi sôi lại là hoàn thành
Múc cháo ra tô, rắc tiêu và hành lá và thưởng thức