Cháo sò huyết

Bắt đầu bữa sáng món cháo sò huyết thơm lừng bổ dưỡng chắc chắn sẽ không ai có thể cưỡng lại được, đặc biệt vào thời tiết se lạnh như thế này, được ăn một bát cháo nóng hổi, thơm ngon sẽ khiến bạn phải xuýt xoa đó. Sò huyết có vị ngọt, mặn, tính ấm, giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng TasteShare vào bếp học cách nấu cháo sò huyết cực ngon bổ dưỡng này nhé ! Chúc bạn thành công

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá

    50,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Gạo nếp30gr 
  • Gạo tẻ70gr 
  • Sò huyết300gr 
  • Nấm rơm50gr 
  • Hành tím băm10gr 
  • Gừng20gr   
  • ①Muối1 thìa café  
  • ①Bột ngọt1/2 thìa café   
  • ①Hạt nêm1 thìa café 
  • Tiêu1 ít 
  • Hành lá1 ít  
  • Dầu ăn2 thìa canh
  • Nước1000ml  

Các bước thực hiện

  1. Gừng cắt sợi
  2. Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào xào thơm rồi cho gạo nếp, gạo tả xào đảo đều một lúc rồi cho nước vào
  3. Sò huyết tách bỏ vỏ, để thịt sò qua một bên
  4. Cháo sau khi đã nấu nở thì cho nấm rơm, gừng và ① vào nấu đến khi cháo nhừ
  5. Cháo nhừ thì cho sò huyết vào đảo đều đến khi sôi lại là hoàn thành
  6. Múc cháo ra tô, rắc tiêu và hành lá và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Món này ăn kèm với rau cải xanh sẽ rất phù hợp


Bạn bếp


Bình luận