Chè bắp

Chè bắp mang hương vị thanh mát, vị ngọt nhẹ nhàng. Là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Cùng TasteShare vào bếp vào thực hiện món ăn này nhé!

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá

    30,000 VND


Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Bắp nếp non500gr
  • Bắp mỹ250gr
  • Đường150gr
  • Muối1 ít
  • Nước cốt dừaLượng thích hợp
  • Nước1 lít
  • Nếp50gr
  • VanillaLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Nếp rửa sạch, cho vào nồi cơm điện với 300ml nước, nấu cho đến khi nếp chín.
  2. Bắp bào mỏng.
  3. Cho cùi bắp và 700ml nước vào nồi, nấu 15 phút cho nước ngọt.
  4. Vớt cùi bắp ra cho Bắp bào vào nồi nấu lửa nhỏ 15 phút cho bắp chín
  5. Khi bắp và nếp cùng chín, cho nếp vào bắp trộn đều. Cho đường, muối, vanilla vào trộn đều.
  6. Cho ra chén và ăn với nước cốt dừa.

Bí quyết món ăn

Nên chọn bắp nếp non, và không bào bắp quá sát cùi, để cho bắp không bị sạn và dẻo thơm hơn nhé


Bạn bếp


Bình luận