Chè bắp đậu xanh

Chè bắp đậu xanh với hương vị dẻo bùi của bắp và đậu xanh hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa không chỉ giúp thanh nhiệt trong những ngày hè oi bức mà còn giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Hãy cùng TasteShare vào bếp và thực hiện món chè hết sức thân quen này nhé

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    30,000 VND


  • Calories

    233

    kcal
  • Fat

    7

    g
  • Carbs

    40

    g
  • Fiber

    4

    g
  • Protein

    6

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Bắp nếp200g
  • Đậu xanh70g
  • Nước700ml
  • Đường100g
  • Nước bột năng30g
  • Nước cốt dừaLượng thích hợp
  • Đậu phộngLượng thích hợp
  • Mè rangLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Đậu xanh ngâm 2h cho đậu mềm
  2. Cho đậu lên bếp và hấp khoảng 10 phút cho đậu chín
  3. Cho bắp vào nồi luộc khoảng 30 phút cho bắp chín
  4. Bắp chín, lấy bắp ra dùng dao bào mỏng
  5. Cho nước luộc băp, đường, muối vào nồi nấu cho đến khi nước sôi và tan hết đường. Sau đó cho nước bột năng vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt và trong lại
  6. Cho tiếp đậu xanh và bắp bào vào và đảo nhẹ tay
  7. Múc chè ra chén và dùng kèm với nước cốt dừa và mè rang

Bí quyết món ăn

Có thể kết hợp với bắp ngô ngọt, hoặc dùng đường thốt nốt để tăng giá trị dinh dưỡng cho món chè bạn nhé


Bạn bếp


Bình luận