Chè bắp nếp hoa đậu biếc

Chè bắp là một món ăn quen thuộc ở mỗi gia đình người Việt với cách làm cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên, bạn đã từng nghe qua món chè bắp nếp hoa đậu biếc lần nào chưa? Nếu chưa thì hãy để TasteShare hướng dẫn cách làm nhé!

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    30,000 VND


  • Calories

    320

    kcal
  • Fat

    4

    g
  • Carbs

    69

    g
  • Fiber

    2

    g
  • Protein

    4

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 5 người)
  • Gạo nếp200g
  • Lá dứa5g
  • Đường150g
  • Muối1g
  • Bắp mĩ200g
  • Nước luộc bắp700ML
  • Hoa đậu biếc5g
  • Nước nóng50ml
  • Nước cốt dừa100ml

Các bước thực hiện

1. Bắp luộc chín, tách hạt
2. Gạo nếp ngâm 2h, hoa đậu
3. Lót lá dứa dưới đáy nồi, cho nếp, nước luộc bắp, muối vào nấu khoảng 20 phút cho đến khi nếp chín, Sau đó vớt lá dứa ra.
4. Cho tiếp đường, nước hoa đậu biếc, bắp luộc vào trộn đều
5. Cho tiếp nước bột năng vào khuấy nhẹ tay cho đến khi chè trong lại
6. Múc chè ra chén, dùng chung với nước cốt dừa và mè rang


Bí quyết món ăn

Để chè có màu đẹp. Bạn nên sử dụng hoa đậu biếc tươi sẽ cho món chè có màu đẹp và ngon hơn nhé


Bạn bếp


Bình luận