Chè chuối

Là món ăn quê mùa của Bà của Mẹ, là kí ức của những đứa trẻ quê miền Nam , món ăn vừa ngon vừa chứa đựng bao nhiêu là hình ảnh quê hương , Món ăn có chứa vị ngọt thanh của chuối chín, bùi của khoai lang và vị thơm béo của nước cốt dừa, Nếu là 1 tín đồ ăn ngọt bạn không thể bỏ qua món ăn này

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    20,000 VND


  • Calories

    378

    kcal
  • Fat

    20

    g
  • Carbs

    51

    g
  • Fiber

    5

    g
  • Protein

    4

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Chuối5 quả 
  • Khoai lang2 củ nhỏ 
  • Bột báng25g
  • Nước cốt dừa 200ml
  • Nước cốt dừa dão600ml
  • Đường 50g
  • Muối1 ít 
  • Đậu phộng rang10g
  • Vani bột1 ống 

Các bước thực hiện

Chuẩn bị:  Bột báng ngâm 1h với nước cho mềm, chuối lột bỏ vỏ , khoai lang gọt vỏ cắt vuông vừa ăn

  1. Cho nước cốt dừa dão vào nồi nấu sôi nhẹ , tiếp theo cho khoai lang vào nấu chín 5 phút
  2. Cho tiếp chuối và bột báng vào nấu thêm 7 phút 
  3. Cho tiếp lần lượt các nguyên liệu sau  : đường , muối, nước cốt dừa và vani và nấu sôi nhẹ rồi tắt bếp
  4. Bày trí ra tô , rắc đậu phộng rang và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Nấu chuối và khoai chín vừa phải, không nên gia nhiệt quá lâu chuối sẽ bị nát không ngon và không đẹp mắt


Bạn bếp


Bình luận