Chè khúc bạch bột rau câu

Name: Chè khúc bạch bột rau câu
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: dành cho 4 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Phần thạch; Whipping cream 400ml; Sữa tươi 500g; Bột rau câu dẻo 7g; Đường 100g; Bột trà xanh 3g; Bột cacao 3g; Phần nước đường; Nước 500ml; Đường 100g; Topping; Nhãn thái Số lượng thích hợp; Hạnh nhân Số lượng thích hợp

Chè khúc bạch. Một món chè từng làm mưa làm gió một thời của giới trẻ. Phiên bản mới của TasteShare với phần thạch làm từ bột rau câu dẻo. Đơn giản hơn, dễ làm hơn. Đặc biệt ăn kèm với nhãn cho một hương vị hết sức mới lạ. Bạn nên ít nhất một lần thưởng thức nhé.

Thời gian nấu

30 Phút
Giá tiền

75,000 VND

Calories

-
kcal
Fat

-
g
Carbs

-
g
Fiber

-
g
Protein

-
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)

Phần thạch
Whipping cream400ml
Sữa tươi500g
Bột rau câu dẻo7g
Đường100g
Bột trà xanh3g
Bột cacao3g
Phần nước đường
Nước500ml
Đường100g
Topping
Nhãn tháiSố lượng thích hợp
Hạnh nhânSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

Phần thạch: Cho bột rau câu, đường vào chén trộn đều.
Cho whipping cream, sữa tươi vào nồi nấu cho đến khi hỗn hợp sữa sôi.
Cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào từ từ, vừa cho vừa khuấy cho rau câu không bị vón cục.
Nấu khi hỗn hợp sôi lên khoảng 2 phút, lấy xuống, chia làm 3 phần.
1 phần cho bột trà xanh vào khuấy đều, 1 phần cho bột cacao vào khuấy đều.
Để rau câu đông lại. Sau đó cắt ra từng miếng nhỏ vừa ăn.
Phần nước đường: Cho đường và nước vào nấu cho đường tan. Sau đó để nguội.
Cho thạch ra chén, chan nước đường lên, dùng kèm với nhãn vào hạnh nhân lát.