Chè khúc bạch bột rau câu

Chè khúc bạch. Một món chè từng làm mưa làm gió một thời của giới trẻ. Phiên bản mới của TasteShare với phần thạch làm từ bột rau câu dẻo. Đơn giản hơn, dễ làm hơn. Đặc biệt ăn kèm với nhãn cho một hương vị hết sức mới lạ. Bạn nên ít nhất một lần thưởng thức nhé.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    75,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 4 người)
  • Phần thạch
  • Whipping cream400ml
  • Sữa tươi500g
  • Bột rau câu dẻo7g
  • Đường100g
  • Bột trà xanh3g
  • Bột cacao3g
  • Phần nước đường
  • Nước500ml
  • Đường100g
  • Topping
  • Nhãn tháiSố lượng thích hợp
  • Hạnh nhânSố lượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Phần thạch: Cho bột rau câu, đường vào chén trộn đều.
  2. Cho whipping cream, sữa tươi vào nồi nấu cho đến khi hỗn hợp sữa sôi.
  3. Cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào từ từ, vừa cho vừa khuấy cho rau câu không bị vón cục.
  4. Nấu khi hỗn hợp sôi lên khoảng 2 phút, lấy xuống, chia làm 3 phần.
  5. 1 phần cho bột trà xanh vào khuấy đều, 1 phần cho bột cacao vào khuấy đều.
  6. Để rau câu đông lại. Sau đó cắt ra từng miếng nhỏ vừa ăn.
  7. Phần nước đường: Cho đường và nước vào nấu cho đường tan. Sau đó để nguội.
  8. Cho thạch ra chén, chan nước đường lên, dùng kèm với nhãn vào hạnh nhân lát.

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận