Chè thưng

Chè thưng là một món chè nổi tiếng của người miền Nam. Tuy có vẻ nhiều nguyên liệu nhưng chè thưng lại cực dễ nấu và hương vị lại rất ngon luôn. Cùng TasteShare vào bếp ngay thôi nào

  • Thời gian nấu

    60 Phút

  • Giá tiền

    40,000 VND


  • Calories

    -

    kcal
  • Fat

    -

    g
  • Carbs

    -

    g
  • Fiber

    -

    g
  • Protein

    -

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người
Đang cập nhật...

Nguyên liệu

(Dành cho 6 người)
  • Đậu phộng luộc200g
  • Dừa non150g
  • Đậu xanh100g
  • Bột báng25g
  • Bột khoai25g
  • Phổ tai10g
  • Nước dừa dảo250ml
  • Đường phèn150g
  • Muối1 ít
  • Nước cốt dừa80ml
  • Nước 500ml

Các bước thực hiện

  1. Phổ tai rửa với thật nhiều nước cho sạch, sau đó ngâm với nước lạnh 15 phút cho phổ tai nở ra. Sau đó rủa lại với nước đun sôi
  2. Cho đậu xanh vào nước nấu cho đậu xanh chín nhừ ra như cháo, sau đó cho bột khoai, bột báng vào nấu cho mềm
  3.  Khi bột báng đã mềm cho tiếp nước dừa dảo, đậu phộng vào nấu chung cho đến khi sôi lại
  4. Khi chè đã sôi lại, cho đường, muối, dừa non nấu tiếp cho chè sôi lại
  5. Cho tiếp phổ tai và nước cốt dừa vào
  6. Múc ra chén và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Bạn có thể thêm mộc nhĩ vào thay cho phổ tai, hương vị cũng rất ngon bạn nhé


Bạn bếp


Bình luận