Chè trôi nước trà xanh

Name: Chè trôi nước trà xanh
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: dành cho 6 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Khoai lang 230g; Trà xanh 3g; Hành phi 3g; Bột nếp 150g; Bột gạo 30g; Nước nóng 150ml; Lá dứa 10g; Nước 600ml; Đường 200g; Mè rang 2g; Gừng 5g; Nước cốt dừa dảo 60ml; Bột gạo 2g; Bột năng 2g; Đường 15g; Nước cốt dừa 40ml

Cách làm chè trôi nước trà xanh rất đơn giản nhưng cũng không kém phần sáng tạo làm phong phú hơn hương vị món chè trôi nước truyền thống. Vào cuối tuần, cả nhà sum vầy cùng tasteshare nhào nặn tạo nên những viên chè trôi nước có hương vị trà xanh lạ miệng, thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Thời gian nấu

45 Phút
Giá tiền

20,000 VND

Calories

297
kcal
Fat

4.4
g
Carbs

62.3
g
Fiber

0.6
g
Protein

2.9
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 6 người)

Khoai lang230g
Trà xanh3g
Hành phi3g
Bột nếp150g
Bột gạo30g
Nước nóng150ml
Lá dứa10g
Nước600ml
Đường200g
Mè rang2g
Gừng5g
Nước cốt dừa dảo60ml
Bột gạo2g
Bột năng2g
Đường15g
Nước cốt dừa40ml

Các bước thực hiện

Khoai lang hấp chín, trộn với bột trà xanh và hành phi. Sau đó chia thành từng viên nhỏ.
Trộn bột nếp, bột gạo vào. Nhồi với nước nóng cho dẻo mịn. Sau đó gói nhân vào.
Cho Đường, nước, lá dứa vào nồi nấu sôi. Sau đó cho bánh vào nấu đến khi bánh nổi hết lên là được.
Cho Nước cốt dừa dảo, bột gạo, bột năng, đường vào nồi vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp sệt thì cho nước cốt dừa vào.
Cho chè ra chén, cho nước cốt dừa, mè rang, và gừng thái sợi vào và thưởng thức.