Chè xoài cốt dừa

Mùi thơm của xoài, vị béo của nước cốt dừa, thêm cái dai dai của bột báng và trân châu tạo nên vị ngon hoàn hảo cho món chè xoài cốt dừa. Cùng TasteShare vào bếp để thực hiện món chè siêu đơn giản để xua tan cái nóng mùa hè này nhé.

  • Thời gian nấu

    30 Phút

  • Giá tiền

    15,000 VND


  • Calories

    267

    kcal
  • Fat

    16

    g
  • Carbs

    32

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    2

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 3 người)
  • Bột báng50g
  • Cốt xoài
  • Xoài200g
  • Nước200g
  • Nước cốt dừa
  • Nước cốt dừa180ml
  • Muối1 ít
  • Bột năng3g
  • Bột gạo3g
  • Nước15ml
  • Đường15g
  • Topping
  • Xoài miếngLượng thích hợp
  • Trân châu trắngLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho bột báng vào vừa nấu vừa đảo đều khoảng 1 phút
  2. Tắt bếp, đậy nắp lại. Ngâm 30 phút
  3. Đun sôi trở lại, sau đó tắt bếp ngâm 10 phút, vớt ra, ngâm vào nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo
  4. Xoài bỏ vỏ cắt thành hình vuông, xay nhuyễn với nước
  5. Nước cốt dừa: Cho nước cốt dừa, muối, đường, vào nồi nấu cho hỗn hợp hơi xôi nhé
  6. Pha nước với bột gạo,bột gạo. Sau đó đcho vào hỗn hợp nước cốt dừa. Vừa đổ vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sền sệt
  7. Thành phẩm: Cho bột báng, nước cốt xoài, nước cốt dừa, xoài cắt miếng, và chân châu vào và thưởng thức

Bí quyết món ăn

Bạn có thể thêm vào vài tép bưởi để tăng thêm hương vị cho món chè này nhé


Bạn bếp


Bình luận