Chim cút tiềm bí đỏ

Name: Chim cút tiềm bí đỏ
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: dành cho 2 người
Cuisine: VietNam
Ingredients: Chim cút mái 1 con; Bí đỏ 200g; Kỷ tử 5g; Đẳng sâm 5g; Hoài sơn 5g; Tiêu xanh 10g; Hạt nêm 2 thìa canh; Dầu hào 2 thìa canh; Đường 1 thìa cafe; Táo tàu 5g; Dầu ăn 1 thìa canh; Tỏi xay 10g; Nước 400ml; Dầu mè 1 thìa canh

Chim cút tiềm bí đỏ là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Sau khi thành phẩm, mùi hương của các vị thuốc bắc sẽ lan tỏa thơm phức, bí đỏ được nấu trong thời gian dài sẽ thấm đượm hết vị ngọt ngào vào từng thớ thịt chim cút. Món ăn này sẽ vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, kích thích vị giác, dù bạn là người sành ăn khó tính cũng khó cưỡng lại được. Nay TasteShare sẽ chia sẻ cách làm món ăn để bạn trổ tài ghi điểm trong mắt gia đình nhé.

Thời gian nấu

60 Phút
Giá tiền

70,000 VND

Calories

204
kcal
Fat

22
g
Carbs

22
g
Fiber

2
g
Protein

18
g
* Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)

Chim cút mái1 con
Bí đỏ200g
Kỷ tử5g
Đẳng sâm5g
Hoài sơn5g
Tiêu xanh10g
Hạt nêm2 thìa canh
Dầu hào2 thìa canh
Đường1 thìa cafe
Táo tàu5g
Dầu ăn1 thìa canh
Tỏi xay10g
Nước400ml
Dầu mè1 thìa canh

Các bước thực hiện

Chim cút làm sạch, chiên sơ cho da săn lại.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho bí đỏ và tiêu xanh vào xào sơ khoảng 5 phút, cho nước, thuốc tiềm vào, nêm nếm với đường, dầu hào, dầu mè, hạt nêm, đun sôi tầm 15 phút.
Cho chim cút vào nồi nước tiềm hầm lửa liu riu 40 phút sau đó tắt lửa. Đổ ra thố và thưởng thức.