Cơm cá hồi sốt Teriyaki

Món cơm đậm vị với cá cơm thơm ngon cùng mùi vị đặc trưng của nước sốt Teriyaki đến từ Nhật Bản khiến món ăn càng thêm mới lạ và mùi vị không thể nào chối từ. Cùng Ecoba và TasteShare thực hiện ngay món cơm thơm ngon này thôi nào.

Sponsored by

  • Thời gian nấu

    25 Phút

  • Giá tiền

    100,000 VND


  • Calories

    544

    kcal
  • Fat

    29

    g
  • Carbs

    41

    g
  • Fiber

    1

    g
  • Protein

    22

    g
  • * Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 người

Nguyên liệu

(Dành cho 2 người)
  • Gạo Ecoba Ngọc Mễ150g
  • Phi lê cá hồi150g
  • ①Nước tương Nhật5 thìa canh
  • ①Rượu sake4 thìa canh
  • ①Mirin3 thìa canh
  • ①Đường1 thìa canh
  • ①Giấm táo1 thìa canh
  • ①Bột tỏi1 thìa canh
  • ①Gừng bào nhuyễn5g
  • Măng tây50g
  • Cà chua bi2 quả
  • Dầu olive3 thìa canh
  • Dầu ănLượng thích hợp

Các bước thực hiện

  1. Gạo vo sạch, để ráo cho vào nồi, thêm 150ml nước vào nấu chín
  2.  Cho ① vào tô khuấy tan, cho 1/2 lượng nước sốt vào tô cá hồi ướp 10 phút
  3. Măng tây cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra ngâm vào nước đá lạnh. Cà chua bi dùng dao khía vỏ làm tư rồi cho vào chảo dầu chiên như trong video
  4. Cho dầu olive nào chảo, cho cá vào chiên mỗi mặt khoảng 4 phút, chiên mặt da trước
  5. Cho 1/2 lượng nước sốt còn lại vào nồi nấu cho sệt lại là hoàn thành
  6. Bày cơm, cá hồi ra dĩa dùng kèm với rau củ và sốt Teriyaki

Bí quyết món ăn


Bạn bếp


Bình luận